- champignons - 500 gramo
- lemon juice - 1 st. kutsara (sariwang kinatas)
- Mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- Magaspang na sibuyas - 1 Art. kutsarang (lupa)
- thyme - 1 st. kutsara (sariwang tinadtad o 1 kutsarita)
- bay dahon - 1 piraso (maliit)
- asin - 1 kutsarita
- black pepper - 0.5 teaspoons (sariwang lupa)
- cream - 2 tasa (mataba)
- manok sabaw - 1.5 tasa
- gawgaw - 1 kutsarita (matunaw sa 1 kutsarang puno ng tubig)
- perehil gulay - 1 Pakurot (para sa dekorasyon bago paghahatid, tinadtad)
Ang mga mushroom ay pumili, hugasan, gupitin ang mga tirahan at giling sa isang processor ng pagkain na may lemon juice. Matunaw ang langis sa isang malalim na kawali, magprito ng mga sibuyas dito. Sa parehong kawali ay idagdag ang mumo ng mushroom, thyme, bay leaf at kumain sa daluyan ng init para sa 10-15 minuto. Ilagay ang mushroom sa isang kasirola, ibuhos ang cream, sabaw ng manok, idagdag ang asin at paminta. dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa isa pang 20 minuto. Idagdag ang almirol, ihalo nang lubusan at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Ipaagos ang mga plato na mainit pa rin, palamutihan ng mga tinadtad na damo at maglingkod sa mesa.
Servings: 4