Ang mga pangunahing bahagi ng honey ay fructose at glucose - ang pinaka-kapaki-pakinabang na sugars. Ang pangunahing mineral na nasa honey ay ang magnesium, sodium, chlorine, sulfur, calcium, potassium, iron, zinc, iodine, copper at phosphorus. Gayundin, ang honey ay naglalaman ng ilang bitamina, katulad ng bitamina C at bitamina ng grupo B (B1, B2, B3, B5, B6). Gayundin sa mga maliliit na dami ay naglalaman ng mga hormone sa komposisyon nito. Ngunit, sa pangkalahatan, ang mga pag-aari ng pulot ay nakasalalay sa bawat kaso sa kung saan at sa anong bulaklak na halaman ito ay nakuha.
Ang pagpili ng isang kalidad na honey ay hindi madali. Ang bahagyang honey ay bahagyang lalamunan at may floral-herbal na aroma. Mula sa isang kutsara, ito ay dumadaloy nang maayos, nang walang pag-aalis, ang huling drop na nababanat spring, sa palad ng kanyang kamay, mula sa kanyang init, isang drop ng honey spread nang pantay-pantay. Sa bangko, ang honey ay hindi masira. Sa paglipas ng panahon, lalo na kapag nakalantad sa mababang temperatura, ang honey ay maaaring maging sugared, gayunpaman, habang ito ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian nito. Ngunit ang honey ay maaaring mawalan ng lahat ng mga benepisyo nito kapag pinainit ng higit sa 45 degrees.
Sa pagluluto, ang honey ay ginagamit sa iba't ibang paraan. Pagluluto, dessert, inumin, sarsa at kahit na mga pinggan ng karne - hindi iyon isang kumpletong listahan kung saan maaaring gamitin ang honey. Ang honey sa marami sa mga sinubukan na mga recipe ay maaaring mapalitan ng asukal, ito ay magbibigay sa mga pamilyar na pagkain ng isang bagong piquant na lasa at aroma. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng labis na katabaan, diyabetis at mataas na kolesterol. Mahusay na magdagdag ng honey sa tsaa o gatas, tanging kailangan mong siguraduhin na ang temperatura ng inumin ay hindi lalampas sa 45 degrees, kung hindi man ang honey ay hindi mananatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Sa cosmetology, honey ay mabuti tulad ng mask at scrubs, napakahusay na nakakaapekto sa kalagayan ng balat at buhok. Ang isang scrub ng katawan ay inihanda mula sa isang bahagi ng honey, isang bahagi ng langis ng oliba at tatlong bahagi ng granulated asukal. Scrub ang mukha mula sa pantay na bahagi ng honey, oat flakes at almonds gadgad. Upang magbigay ng liwanag sa iyong buhok, banlawan ang mga ito ng tubig na may isang maliit na halaga ng dayap juice at honey. Kahit na inilapat lamang sa balat ng 10 minuto bago maligo, malaki itong nagpapabuti sa sirkulasyon ng maliliit na ugat at hitsura ng balat.
Ang pinaka-walang takot na application ng honey na natagpuan sa gamot. Ito, siyempre, at ang sikat na honey massage, lalo na sa likod at dibdib, kung saan ang honey ay nagpapakita ng antiseptiko, at mga anti-inflammatory properties. Ito ay isang espesyal na ginamit na masa sa mga joints, dahil ang honey ay maaaring panatilihin ang katawan sa kaltsyum. Sa partikular, tulad ng isang recipe ay kilala mula sa pantay na proporsyon ng honey at aloe pulp, na may rye harina idinagdag sa ang halaga upang makabuo ng isang makapal na masa, kailangan mong maglagay ng cake sa sakit joints. Ang paghahalo sa katumbas na sukat ng honey, lemon at bawang, nakakakuha kami ng isang napakalaking immunomodulating agent, kinakailangan lalo na sa panahon ng mass epidemya ng colds. Sa batayan ng honey maghanda ng isang espesyal na bitamina mass na may mga pinatuyong prutas at mani upang labanan ang malalang pagkapagod at spring avitaminosis. Ang honey ay maaaring lubricated sa pamamagitan ng Burns, abrasions, gasgas at frostbite, dahil ang honey ay may malubhang mga katangian ng paglunas, ito ay kanais-nais na mag-aplay honey mas madalas ng ilang beses sa isang araw sa isang namamagang lugar. Sa iba pang mga bagay, ang produktong ito ay hindi lamang mga antiviral at antibacterial properties, kundi pati na rin ang antifungal. Ang honey ay ang unang katulong na may hangover syndrome, dalawang kutsara lamang ang maaaring magdala sa iyo pabalik sa normal, pagtulong upang maalis at ang katawan hindi lamang ng mga produkto ng pagkasira ng alak, kundi pati na rin ng alkohol mismo. Ang honey ay isang aktibong manlalaban na may isang ubo, ito ay mga liquefies at nagpapakita ng plema, para sa ito ay kanais-nais na gamitin ito sa tsaa o gatas.
Yeshte honey, ang pagiging kapaki-pakinabang nito ay sinubok para sa maraming henerasyon. Ang paggamit ng pulot para sa katawan ay napakalaki.