- Champignons - 12 piraso (Kailangan ang mushroom malaki.)
- Bawang - 2 Ngipin
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Rosemary - 1 Pakurot
- Salt - - Upang tikman
- Pepper - - Upang tikman
Ang mga mushroom ay well rinsed, tanggalin ang mga binti (hindi na ito kinakailangan), alisan ng tubig ang tubig. Bawang malinis, ilagay sa isang mortar, doon din magdagdag ng isang maliit na malaking asin at romero. Gumiling sa estado ng niligis na patatas. Ilagay ang resultang mashed patatas sa isang mangkok, ihalo sa mantikilya, asin, paminta. Mix well. Sa masa na ito ilagay ang mga sumbrero ng champignons. Mix muli. Mag-iwan upang mag-agila para sa 30 minuto. Ang mga Champignons ay magprito sa grill, sa medium coals para sa 3 minuto na may plates down, pagkatapos ay i-over at magprito para sa isa pang 7 minuto. Mag-alis nang maingat, nang hindi pag-ibalik - sa mga takip ay nakakakuha ng juice.
Servings: 4