Therapeutic effect sa katawan ng tao.
Inirerekumenda si Koumiss na uminom ng iba't ibang sakit. Ngunit, huwag kalimutan na mayroong ilang mga alituntunin para sa pagkuha koumiss. Ang Kumy ay naglalaman ng isang malaking porsyento ng bitamina C, at, sa isang inumin mula sa gatas ng kabayo, ito ay higit pa sa baka koumiss. Sa bagay na ito, ang koumiss ay inirerekomenda na gamitin sa mga sakit na nangangailangan ng pagpapalakas ng katawan at kaligtasan sa sakit - para sa mga sipon, malakas na pisikal at kinakabahan na pagkaubos, para sa pag-iwas sa mga epidemya ng matinding mga impeksyon sa paghinga at matinding paghinga sa paghinga.
Ang Kumy ay maaari ring gamitin sa komplikadong therapy para sa paggamot ng tuberculosis (sa mga paunang at intermediate na yugto). Sa kumbinasyon ng honey, ang koumiss ay nagpapagaling ng ulser ng duodenum at tiyan.
Sa koumiss ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na lactic acid, na normalizes ng kaasalan sa gastritis, stimulates ang pancreas, pinatataas ang pagbuo ng apdo, ng o ukol sa sikmura juice. Nag-aambag ito sa pagtaas ng gana sa pagkain at proseso ng pagtunaw sa pangkalahatan.
Ang Koumiss ay isang likas na antiseptiko para sa iti, pagtatae, tipus lagnat.
Ang mga pasyente na may mababang hemoglobin sa dugo ay maaaring gumamit ng koumiss para sa normalisasyon nito.
Kapag tinatrato ang mga sakit sa nerbiyos, ang koumiss ay ginagamit bilang isang gamot na pampakalma.
Gayundin, ang mga katangian ng koumiss ay ginagamit upang alisin ang hangover at pagkalason ng alkohol.
Ang isang malawak na application ng koumiss na natagpuan sa diyeta ng mga pasyente na may cardiovascular sakit, naghihirap mula sa oncology o balat sakit.
Pagkatapos ng operasyon ng kirurhiko na may mahusay na pagkawala ng dugo, o may dystrophy at dehydration, ang koumiss ay dapat na kainin sa dami ng 1.5 litro sa araw, sa parehong oras, 0.5 oras pagkatapos kumain.
Ang mga Kumys ay makakatulong kahit na ibalik ang pagkalastiko ng dibdib pagkatapos ng pagbubuntis at pagpapakain sa bata, kung inumin mo ito araw-araw para sa 2 tasa. Inirerekomenda rin na mag-spray ng mga glandula ng mammary sa koumiss sa pamamagitan ng isang atomizer, at pagkatapos ay magbabad sa isang malambot na tuwalya at huwag mag-ban sa loob ng 1-2 oras. Upang alisin ang toxicosis sa panahon ng pagbubuntis koumiss ay dapat tumagal ng 2 tablespoons bawat kalahating oras.
Magkano ang dapat kong ubusin koumiss upang magkaroon ito ng nakakagamot na epekto? Inirerekumenda na uminom ng inumin na ito ng hindi bababa sa 1 salamin sa isang araw 30 minuto pagkatapos ng almusal.
Posible bang magluto ng koumiss sa bahay?
Tingnan natin kung paano lumiliko ang koumiss.
Matapos ang kapanganakan ng anak na lalaki, ang mga batang mares ay nagbibigay ng ilang liters ng gatas sa bawat paggatas 3-4 beses sa isang araw. Dalawang litro ng isang light-toothed na puti at asul na gatas mula sa bawat yunit ng milking ay sumasama sa isang malaking tangke ng birch, at halo-halong may isang tiyak na halaga ng lebadura. Dinagdag ang inihanda na starter mula sa pinausukang taba ng kabayo at pritong dawa.
Gamit ang tamang teknolohiya, ang koumiss ay kailangang manirahan at maglakbay nang walong hanggang sampung oras. Ito ay kanais-nais na ang ambient temperatura sa oras na ito ay hindi hihigit sa 30 degrees. Sa ganitong paraan nakakakuha ka ng masarap at "mature" koumiss. Sa pagtatapos ng pagbuburo, ang inumin ng maasim na gatas ay hinalo upang mabuhid sa oxygen ang pakanan at pinapanatili para sa mga pitong oras.
Ang temperatura ng kumys, na angkop para sa pagkonsumo, ay dapat na cool, ngunit hindi malamig, tungkol sa 20 degrees. Ang kumys ng mahinang pag-iipon (isang araw) ay naglalaman ng 1% ng alkohol, daluyan ng exposure (dalawang araw) - 1.75%, at malakas na pag-iipon (tatlong araw) ay maaaring maglaman ng 5% na alak.
Kaya, ang koumiss ay hindi lamang gatas, kundi isang produktong fermented milk na inihanda sa tulong ng espesyal na teknolohiya ng pagbuburo.
Sa bahay, ang koumiss ay maitabi sa refrigerator, ngunit hindi hihigit sa 3 araw mula sa katapusan ng ripening. Upang gamutin ang mga sakit, ang malakas na koumiss ay hindi ginagamit. Siya ay lasing, talaga, bilang isang inumin, pagsusuot ng uhaw, sa halip na serbesa.
Application ng koumiss sa cosmetology.
Ang mga katangian ng pag-inom ng inumin ay posible na gamitin ito bilang isang mahusay na kosmetiko. Ang isang mabilis na epekto ng pagpapasigla ng mukha at leeg ng balat ay nakakamit na may regular na paghuhugas sa inumin na ito.
Sa kasalukuyan, maaari kang bumili ng koumiss sa anyo ng dry concentrate, na angkop para sa paggawa ng inumin at iba't ibang mga mask ng mukha.
Sa tulong ng koumiss, maaari mong mapupuksa ang mga pigment na may kaugnayan sa edad na mga spot, kung regular at araw-araw punasan ang balat na may koton na lana na nabasa sa isang inumin.
Ang mga nutritional mask para sa buhok ay lubhang kapaki-pakinabang. Para sa kanilang paghahanda koumiss ay halo-halong may itlog ng itlog, inilapat sa buhok at maayos na hadhad. Pagkatapos ay tumayo ng dalawampung minuto at banlawan. Ang mahina koumiss ay maaaring banlawan ang buhok - tumayo ng 3 minuto at pagkatapos ay banlawan. Ito ay isang mahusay na paraan upang bigyan ang shine ng buhok at palakasin ang mga ugat ng buhok.
Kahit sa ating panahon, ang mga tao ay gumagamit ng mga nakakagamot na katangian ng koumiss. Tulad ng maraming daan-daang taon na ang nakararaan, nakakatulong ito sa isang tao na mapanatili ang kagandahan at pagalingin mula sa mga sakit. Tiyaking subukan ang lasa ng koumiss, at marahil ito ay magiging iyong katulong sa pagpapanatili at pagpapalakas ng kalusugan.