Bituin anis
Siya ay isang badon, isang tuyo na bunga ng isang puno ng anis. Ang langis (anethole) nito ay maiugnay sa mga katangian ng antiviral. Magdagdag ng "bituin" para sa lasa sa tsaa, sarsa, sopas, atsara. Sila ay magiging mas matamis. Mint ng sosa karne.
Carnation
Ang mga lamok ay lubha mapait, kaya sa mga maliit na bahagi na angkop sa mga marinade at mga pagkaing karne. Ang mga sumbrero ay nagpapakita ng kanilang sarili sa mga Matamis. Ang lahat ng mga ito ay inilagay lamang bago ang pagiging handa. Pumili ng isang carnation, buttery to the touch. Magkakaroon ito ng antiseptikong epekto. Tandaan: ang isang nasusunog na pampalasa ay hindi nakikilala ang suka.
Chile
Ang kalubhaan ay direkta depende sa saturation ng anticancer capsaicin. Ang pinaka "nagniningas" sa Chile ay ang panloob na mga lamina at buto. Kung ayaw mong sunugin ang mauhog na lamad (gumamit ng guwantes), gamitin lamang ang laman. Kung mayroon kang mga problema sa panunaw, ibukod ito.
Fennel
Ang kanyang matamis na binhi ay nagre-refresh ng hininga at papagbawahin ang bigat sa tiyan. Subukan ang langis ng oliba, honey at mustard sa anyo ng salad dressing.
Kanela
Ang pinutol na mga tuyong barko ay idinagdag sa mga muffin at prutas, mga cereal, tsokolate sa lalong madaling panahon bago matapos ang pagluluto. Ang mga antioxidant na natagpuan dito, patatagin ang antas ng asukal sa dugo.
Itim na paminta
Nagpapabuti ng pagsipsip ng selenium, bitamina A at B group.
Paprika (pulang paminta)
Makakaapekto ba ang bitamina A at C. Ang matamis na panlasa ay pinagsama sa anumang pagkaing may mga kamatis o repolyo. Pumili ng isang maliwanag na pulang paprika.
Cumin
Ito ay bastos at hindi kung walang katinuan nito. Ngunit sa mga pampalasa ay humahantong sa pamamagitan ng nilalaman ng bakal. Grind isda o karne ng tupa bago pagluluto. Magdagdag ng buong butil sa tubig kapag nagluluto ng root crops.
Sweet paminta
Nakolekta niya ang mga tala ng kanela, cloves at nutmeg. Angkop para sa karne, at para sa batter (lupa). Ito ay tumutol sa glycation - "gluing" collagen fibers na may glucose. Pinipigilan nito ang balat mula sa pagkatuyo.
Ginger
Pikanten. Inaalis nito ang pamamaga (kabilang ang pisikal na aktibidad), pagduduwal. Kung halo-halong may honey at pinainit, mapapalabas ang glaze para sa mga karot at iba pang mga ugat.
Vanilla
Ang mga Pod ay bumili ng buttery sa touch. Ang pinakamaganda sa kanila ay sakop ng puting patong mula sa aktibong sahog - vanillin. At pinapatay niya ang mga selula ng kanser. Upang i-neutralize ang kapaitan ng pampalasa, ito ay halo-halong may asukal. Ang buong ay mabuti sa marinades.
Cardamom
Sweet, na may citrus aroma, na angkop para sa prutas, oatmeal, harina at kendi. Sa mga mahahalagang langis nito ay may bioactive component, na, dahil sa pag-alis ng pamamaga, ay nagbabawas ng mga nakamamatay na manifestation. Mas mahusay na bilhin ito sa isang pod at putulin ang mga buto.
Koriander
Ang buong buto ay nagbibigay ng limon na mga tala sa nilaga manok, lupa sa prutas sa kuwarta. Pinuhin ang lasa ng tinapay, kendi, keso at pinggan mula sa karne, mga sarsa, sarsa.
Nutmeg
Ang sahog nito, myristicin, ay tumutulong sa katawan ng tao na labanan ang impeksiyon. Ang spice ay itinuturing na isang lihim na bahagi ng mga bola ng karne, cream soup, mga pagkaing mula sa bigas, spinach, broccoli, kalabasa, prutas.
Saffron
Limang minuto bago ang kahandaan sa pag-drop ng isang pakurot ng bitterish pampalasa sa sabaw ng manok, sa shellfish o puting isda. Kapag nagsasama, idagdag ito sa pagluluto sa hurno. Sinti ng kulay ang kulay ng dilaw. Bumili ng malambot sa mga stigmas ugnay ng madilim na pula at pulang kayumanggi (hindi dilaw!) Tones.
Turmeric
Ang dry root ng isang tropikal na halaman para sa pagkain ay idinagdag masyadong moderately. Talaga, kung saan ang bigas at itlog. Tama ang sukat sa lahat ng pampalasa.