- harina - 1 tasa (at 2 tablespoons)
- Wheat Flour - 1/4 Tangke
- kanela - 3/4 Teaspoons
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- lupa cloves - 1 pinch
- stick ng lamog mantikilya - 1 piraso
- light brown sugar - 2 item. kutsara
- ng granulated sugar - 5 st. kutsara
- honey - 2 item. kutsara
- treacle - 1 1/2 teaspoons
- Mga Strawberry - 330 Gram
- sariwang lemon juice - 1 1/2 Art. kutsara
- Ricotta - 1 1/4 Tasa (300 g)
- ng may pulbos na asukal - 2 item. kutsara
- lemon alisan ng balat - 1 kutsarita
1. Sa isang mangkok, ihalo ang harina, kanela, asin at clove. Talunin ang mantikilya, kayumanggi asukal at 2 tablespoons ng asukal sa daluyan ng bilis na may isang taong magaling makisama para sa tungkol sa 1 minuto. Talunin ng pulot at pulot para sa mga 30 segundo. Magdagdag ng harina mix at whisk sa mababang bilis. I-wrap ang kuwarta sa polyethylene at ilagay sa ref para sa 1 oras. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Ayusin ang dalawang malalaking bake ng baking na may papel na sulatan. I-roll ang kuwarta na may kapal ng 3 mm sa isang masining na floured ibabaw ng trabaho. Gamit ang isang pamutol o hugis, gupitin ang mga lupon na may lapad na mga 8.5 cm. Magtapon ng mga tartlets sa baking sheet. 2. Maghurno para sa mga 12 minuto hanggang sa gaanong ginintuang paligid ng mga gilid, pag-on ang mga plato sa pagluluto sa gitna ng pagluluto. Pahintulutan ang paglamig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ganap na palamig sa counter. 3. Sa isang mangkok, ihalo ang makinis na tinadtad na mga strawberry na may natitirang 3 tablespoons ng asukal at lemon juice. Mag-iwan upang tumayo ng 20 minuto. Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang ricotta cheese, sugar powder at lemon zest. 4. Ilagay ang 1 kutsara ng cream mixture sa bawat tartlet. Ilagay ang mga strawberry sa itaas, iwisik ang syrup at agad na maglingkod. Panatilihin ang mga tartlets sa isang selyadong lalagyan hanggang sa dalawang linggo.
Servings: 6-8