- matangkad na karne ng baka - 450 gramo
- bacon (60 g), makinis na tinadtad - 2 Mga hiwa
- tinadtad na sariwang perehil - 1/4 Tasa
- cloves bawang, durog - 2 piraso
- grated parmesan cheese. kutsara
- tinapay mumo - 1 st. isang kutsarang puno
- malaking itlog - 1 piraso
- lupa duguan - 1/8 kutsarita
- asin at lupa paminta - 1 bahagi
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang karne ng baka, bacon, perehil, bawang, parmesan, breadcrumbs, itlog, nutmeg, 1/2 kutsarita ng asin at 1/4 kutsarita ng paminta. Ibuhos ang isang halo ng 40 bola-bola. Ilagay ang bola-bola sa isang layer sa baking sheet. Ilagay sa freezer sa loob ng 1 oras. I-imbak ang mga bola-bola sa isang selyadong lalagyan o sarado na plastic bag. Bago pagluluto, kunin ang mga bola-bola mula sa freezer, painitin ang hurno sa 200 degrees, ilagay ang mga bola-bola sa baking sheet at maghurno hanggang handa, tungkol sa 15 minuto.
Servings: 40