- harina - 3 tasa
- soda - 2 kutsarita
- asin - 2 kutsarita
- taba - 3/4 Mga tasa (anumang)
- tubig - 3/4 Mga tasa (mainit)
Paghaluin sa isang malaking mangkok ng harina, soda at asin. Subukan upang matiyak na ang mga sangkap ay may mahusay na halo. Taba (karaniwang para sa layuning ito ay kumuha ng isang margarine na kalidad) na kailangan mong idagdag sa harina at masahin ang iyong kamay hanggang sa panahong iyon, ang masa ay hindi magiging mas katulad ng mga mumo. Kung ang harina ay masyadong tuyo, magdagdag ng isa pang kutsara ng margarin. Sa halo, ibuhos ang mainit na tubig at ihalo hanggang kumpleto ang homogeneity. Ang kuwarta ay hindi dapat likido. Masyadong ang kabaligtaran - ang likido ay dapat sapat lamang upang mapanatili ang lahat ng mga sangkap magkasama. Mag-ingat upang masahin ang kuwarta! Ang resultang piraso ng kuwarta ay nahahati sa 12 pantay na mga bahagi, gaanong magwiwisik ng talahanayan at pagulungin ang kuwarta bilang manipis hangga't maaari (ilang milimetro, ngunit hindi mas makapal kaysa sa 5 mm). Ang mga lupang masa na nakahanda ay dapat ilagay sa isang mainit na sheet o malaking pan na walang taba at magprito nang hindi hihigit sa 2 minuto sa bawat panig. Ang mga magagandang cake para sa mga pagkaing karne at gulay ay handa na. Kung may mood, gumawa ng isang tartillok taco!
Servings: 6