Sa pagsasalita mula sa medikal na pananaw, ang pagkalason ay anumang sakit o karamdaman na dulot ng pagtagos ng mga pathogenic na nakakalason na sangkap sa katawan. Ang mga sangkap na ito ay maaaring maging anumang pinagmulan: mula sa kamandag ng rattlesnake sa mga mapaminsalang bakterya. Ang pagkalason sa pagkain ay nauugnay sa mga bakterya na ito. Kaya, ang ilang uri ng impeksiyon, halimbawa, ang bacterium Salmonella, ay nabubuhay sa malambot at makatas, ngunit maruruming kulay. At pagkatapos ay siya ay kinakain ng isang walang kabuluhang batang babae na hindi kahit na mag-abala upang hugasan ang peras na ito. Narito ang bacterium ay namumulaklak din sa isang kahanga-hanga na kulay. Nagmumula ito sa tiyan at bituka at nagsimulang dumami nang aktibo, hanggang sa ang bilang ng mga bata, mga apo at mga apo sa tuhod ay umabot sa antas kung sila ay nagiging sanhi ng pamamaga. Ang isang malaking bilang ng mga bakterya at mga produkto ng kanilang buhay ay nagsisimula upang sirain ang mauhog lamad ng digestive tract muna. Ang mga panlabas na pagpapakita ng kasakunaan na ito - pagduduwal, pagsusuka, maluwag na dumi at matalas na sakit sa tiyan. Ngunit ang aming mga bakterya at ang iyong mga problema ay maaaring mukhang hindi sapat, at pagkatapos ay nagsisimula ito upang tumagos sa dugo at maging sanhi ng isang pangkalahatang pagkalasing ng katawan - ang mga sintomas ay madaling kapitan sa mataas na temperatura, isang matalim na drop sa presyon ng dugo, pagkawala ng kamalayan.
Sa pangkalahatan, gaano man katakot-takot, ngunit anuman, kahit na sa unang tingin, ang pinaka-maliit na pagkalason ay maaaring magresulta sa isang nakamamatay na kinalabasan, ngunit huwag panic. Gayunpaman, ang karamihan sa mga karamdaman na sanhi ng pagkalason, ay medyo madali at walang mga kaparusahang bunga. Gayunpaman, may mga taong nasa panganib, ang mga ito ay mga matatanda, mga maliliit na bata, mga tao na ang katawan ay nahihina dahil sa malalang sakit o bagong mga sakit na inilipat. Maaari silang makaranas ng mga paglabag sa mga kinagawian na gawain ng ilang mga organo. Kaya, ang ilang mga uri ng toxins ay maaaring humantong sa pag-unlad ng malalang gastritis, tiyan ulser, bato pagkabigo at hepatitis. Ngunit ito, sa kabutihang-palad, ay hindi madalas na natagpuan, na kung saan ay hindi maaaring sinabi tungkol sa dysbiosis, na kung saan ay itinuturing na isang madalas na kasamang ng parehong pagkain pagkalason at ang panahon matapos ang nakakalason atake. Siyempre, ito ay hindi nakamamatay, ngunit ito ay napaka hindi kasiya-siya, at maraming oras ay ginugol upang mapupuksa ang kasawiang ito.
Paano protektahan ang iyong sarili
Ang ilan ay maingat sa iba't ibang uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang iba ay kahina-hinala sa isda, sinisisi ito para sa lahat ng problema sa tiyan, habang ang iba naman ay nagkasala ng mga gulay at prutas. Gayunpaman, lumiliko ito, hindi tungkol sa uri ng mga produkto. Bukas, marahil, para sa isang tao ang isang lihim: halos walang mga ganoong mga produkto (na may mga bihirang mga pagbubukod, na mababasa sa ibaba), na magiging mas mababa o mapanganib mula sa toxicological point of view. Kung ang isang bagay ay nagiging dahilan ng pagkalason, hindi ito ang produkto mismo, kundi ang paglabag sa alinman sa paggawa o paglilinang nito, o ang kabiguan ay naganap sa panahon ng transportasyon o imbakan nito, o marahil ito ay dahil sa kung paano namin ito mali handa na.
Paano mo matitiyak na walang mapinsalang lason ang papasok sa iyong bibig? Ang lahat ay sobrang simple. Naaalala mo ba kung ano ang itinuro sa iyo ng iyong ina sa pagkabata? Ito ang mga alituntunin na ating babanggitin ngayon.
- Kataga ng bisa. Madalas mong susuriin ang mga banga na may yoghurt o kulay-gatas sa tindahan, sinusuri ang petsa ng paggawa at ang istante ng buhay? Hindi? At ito ay kinakailangan upang gawin ito, palaging, kung hindi mo panganib na nagtatapos sa gabi hindi sa pelikula sa iyong minamahal, ngunit sa isang yakapin sa isang puting kaibigan sa banyo. Mahabang panahon kahit na sa isang araw ay maaaring mapanganib ang produkto.
- Pinsala sa produkto. Huwag bumili ng pagkain sa nasira o basag na pakete, dahil sa pamamagitan ng kuping o napunit na pakete sa loob ay maaaring makakuha ng pathogenic bacteria at multiply doon masyadong mabilis. Kung nakikita mo ang madilim na mga spot sa prutas o gulay, huwag kang bumili. Kahit na pinutol mo ang nasira na lugar, ang mga putrefactive toxin ay maaring tumagos ng malalim sa fetus.
- Mga pamamaraan ng tubig. Ito ang ginintuang tuntunin, kung ayaw mong kunin ang ilang uri ng impeksiyon, laging bago gamitin ang lahat ng aking mga produkto na maaaring hugasan. Una sa lahat, ito ay, siyempre, gulay at prutas. Kailangan nilang hugasan nang lubusan sa pagpapatakbo ng tubig, at kahit na may isang balat na hindi ka makakain (mga saging, mga dalandan), at para sa higit na pagiging maaasahan mas mabuti na bigyan sila ng higit at kumukulo na tubig, lalo na kung bibigyan mo sila sa mga bata.
- Suriin ang hitsura at amoy. Kung ang anumang produkto ay nagbago ng natural na kulay sa ilang mga kahina-hinalang isa at higit pa kaya kung ang isang kakaibang kakaibang amoy ay nawala mula dito, ligtas na ipadala ito sa basura. Pagkatapos ng lahat, ang lipas na pagkain ay isang bagay na ang bakterya at iba pang mga mikroorganismo ay nakasalalay sa (ang prosesong ito ay tinatawag na putrefaction) - bakit ka dapat kumain ng mga scrap ng isang tao?
Mayroong maraming mga produkto sa paghawak ng kung saan ito ay nagkakahalaga ng laging nag-iingat ng isang kamay sa pulso, dahil halos isang third ng lahat ng pagkain pagkalason ay bumaba sa ito nakamamatay trinidad, kaya ito ay nagkakahalaga upang pamilyar sa kanila mas malapit.
Canned food
Bilang karagdagan sa mga simpleng bakterya, na pumapasok sa digestive tract ay nagiging sanhi ng mga bituka disorder, mayroon ding mas mapanganib na kaaway - botulinum bacteria. Kung minsan ay pinananatili sila sa mga latang pagkain. Kung ang naturang bakterya ay pumapasok sa katawan ng tao, maaari itong humantong sa pagkalumpo at kadalasang nagtatapos sa isang nakamamatay na kinalabasan. Ang isang mapanganib na sugat ay maaaring magpakita mismo mula sa isang oras hanggang ilang araw matapos ang pag-inom ng de-latang pagkain. At tanging napapanahong pangangalagang medikal ang makapagligtas ng pasyente mula sa napipintong kamatayan. Upang hindi maging tulad ng isang kahila-hilakbot na sitwasyon, huwag bumili ng de-latang pagkain mula sa mga kamay ng sinuman at kung ang garapon ng de-latang pagkain ay namamaga - agad na itapon ito.
Alkohol
Alkohol - ito mismo ay isang lason at sa maraming dami ay maaaring maging sanhi ng napakaseryosong pagkalason. Ngunit higit na mapanganib ang iba - ang mga produkto ng alak ay pinipigilan sa paggamit ng pinakamalakas na lason - methyl alcohol. Ang lason na ito, sa pagpasok sa katawan ng tao, ay nagiging sanhi ng di-mababalik na mga kahihinatnan - sa halos 100% ng mga kaso ang isang tao ay nawala, at kung hindi na ito ay pumunta sa isang institusyong medikal, ang panganib na mahulog sa isang pagkawala ng coma at pagpapahinto at pagwawasak ng utak na hindi kaayon sa buhay ay napakahusay. At ang panganib ay nakasalalay sa hindi lamang isang bote ng bodka na pinausukan, na binili mula sa ilalim ng sahig, ngunit ang mahal na alak, halimbawa, ay binili sa isang bar ng ilang mga banyagang hotel - ang lahat ay naalaala ang malungkot na kuwento na nangyari sa mga turista ng Russia sa bakasyon sa Turkey ng ilang taon na ang nakakaraan. ..
Mga mushroom
Ang pagkalason ay maaaring maging sanhi ng hindi lamang maputlang mga toadstool at iba pang mga fly agaric, kahit na ang ordinaryong puti o manok ay maaaring mapanganib. Bilang kilala, ang halamang-singaw ay isang uri ng punasan ng espongha na sumisipsip ng lahat ng mapaminsalang sangkap mula sa lupa, lalo na ang mga mabibigat na metal at toxin. Samakatuwid, isang tila hindi makasasama sa unang sulyap, ang tagasunod, kung saan ang kasaysayan - isang mabigat na pagkabata na malapit sa isang high-speed na daanan, ay maaaring maglaman ng isang malaking bilang ng mga makamandag na elemento. Upang maiwasan ang problema, kolektahin ang mga mushroom hangga't maaari mula sa mga kalsada at lampas lamang sa mga limitasyon ng lungsod. At upang makabili ng mga kabute ay kinakailangan lamang sa isang tindahan o sa mga naka-check na picker ng kabute. Lalo na ang panganib mo, kung nakuha mo na ang luto - inasnan o adobo mushroom: sa form na ito ito ay mahirap na makilala ang varieties ng kabute, bukod walang garantiya na ang mga kabute ay hugasan na rin bago hithit.