Patatas kaserol "Gauranga"

Gold casserole mula sa mga patatas na may kulay-gatas na patatas Patatas, marahil, isa sa mga gulay na kung saan maaari kang magluto ng isang walang katapusang malaking bilang ng mga recipe. Sa kasalukuyan ay iniharap ko sa iyo ang Indian potato casserole na "Gauranga", na nangangahulugang "Golden Potato". Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng pinakamadaling naaangkop na sangkap: patatas, keso, kulay-gatas, mantikilya, mga gulay. Piquancy, kulay at aroma magdagdag ng pampalasa: turmerik, shamballa, asafoetida at black pepper. Kung ang mga patatas ay pinutol sa manipis na mga singsing, pagkatapos ay ang kaserol ay magbabad nang maayos at maaari itong i-cut sa mga parisukat. Hayaan mong tamasahin ang proseso ng pagluluto, at mga mahal sa buhay ang natatanging lasa ng iyong mga pinggan.

Gold casserole mula sa mga patatas na may kulay-gatas na patatas Patatas, marahil, isa sa mga gulay na kung saan maaari kang magluto ng isang walang katapusang malaking bilang ng mga recipe. Sa kasalukuyan ay iniharap ko sa iyo ang Indian potato casserole na "Gauranga", na nangangahulugang "Golden Potato". Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng pinakamadaling naaangkop na sangkap: patatas, keso, kulay-gatas, mantikilya, mga gulay. Piquancy, kulay at aroma magdagdag ng pampalasa: turmerik, shamballa, asafoetida at black pepper. Kung ang mga patatas ay pinutol sa manipis na mga singsing, pagkatapos ay ang kaserol ay magbabad nang maayos at maaari itong i-cut sa mga parisukat. Hayaan mong tamasahin ang proseso ng pagluluto, at mga mahal sa buhay ang natatanging lasa ng iyong mga pinggan.

Mga sangkap:

• Patatas 1000 g
• Salt 10 g
• Black pepper powder 5 g
• Fenugreek (Shambhala) buto 5 g
• Asafoetida 2 g
• Turmerik 5 g
• Langis para sa pagkatunaw 150 g
• Sour cream 150 g
• Keso matigas 300 g
• Parsley fresh 0.5 bunch
• Fresh dill 0.5 bungkos

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Upang maihanda ang kaserol, kakailanganin mo: patatas, keso, matapang o gawang-bahay, kulay-gatas, tinunaw na mantikilya o cream, gulay, pampalasa at asin.
• Hakbang 2 Gupitin sa maliliit na patatas. Gumagamit ako ng isang kudkuran para sa lasi.
• Hakbang 3 Grate keso sa isang malaking kudkuran. Kung gumamit ka ng mantikilya, samakatuwid ay kanais-nais din itong magaspang. Kung natunaw - matunaw.
• Hakbang 4 Gupitin ang mga gulay.
• Hakbang 5 Sa isang malalim na mangkok, pukawin ang patatas, kalahati ng keso, mantikilya at kulay-gatas.
• Hakbang 6 Pagkatapos ay idagdag ang asin, turmerik, shamballa, asafetida, black pepper at mga gulay. Gumalaw nang husto.
• Hakbang 7 Kainin ang hurno sa 200 ° C at ilagay ang patatas sa isang lutuin.
• Hakbang 8 Ilagay ang nalalabing kalahati ng gadgad na keso sa mga patatas.
• Hakbang 9 Cover na may foil at gumawa ng ilang mga butas upang ang mga patatas ay hindi steamed, ngunit inihurno at ipinadala sa oven para sa 30 minuto hanggang luto.
• Hakbang 10 Gupitin ang mga patatas sa mga parisukat at maglingkod.