Ang meryenda mula sa boletus Boroviki (puting mushroom) ay mabuti sa lahat ng uri ng pagluluto. Maaari silang lutuin, pinirito, nilaga, pinatuyong. Ang mga pinggan mula sa mga mushroom ay may isang mayaman na lasa ng kabute, na hindi dapat na magambala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang malaking bilang ng mga seasoning at pampalasa. Sa mga ito, maaari kang maghanda ng mga salad at meryenda, na kung saan ay sa malaking demand kahit na sa maligaya mesa. Ang salad na ibinibigay sa akin ay simple sa paghahanda, ngunit napakalakas sa lasa.
Mga sangkap:- Mga mushroom, puting 300 g
- Onion purple 1 pc.
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Parsley sariwang 5 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Hakbang 1 Upang ihanda ang miryenda, kumuha ng sariwang boletus (ceps), sibuyas, mayonesa, perehil, langis ng gulay, itim na paminta, asin.
- Hakbang 2 Linisin ang mga mushroom at paghiwalayin ang mga sumbrero mula sa mga binti. Gupitin ang mga binti sa mga lupon, at ang mga sumbrero na may mga plato. Hinahain ang hats at binti ng pagluluto.
- Hakbang 3 Ilagay ang mga sumbrero sa isang dry pan ng kawali, ilagay ito sa isang mahina na apoy, takpan ang takip at hawakan hangga't ang juice ay ganap na pinalamanan, at pagkatapos ay idagdag ang langis ng gulay at magprito hanggang browned.
- Hakbang 4 Fry ang mga binti sa gulay langis hanggang browned.
- Hakbang 5 Peel ang sibuyas, gupitin ito sa kalahati, at pagkatapos ay bawa't kalahati sa manipis na kalahating bilog.
- Hakbang 6 Ikonekta ang mga sumbrero, binti at busog. Meryenda, panahon na may asin at paminta at panahon na may mayonesa. Kapag nagsisilbi, iwiwisik ang tinadtad na perehil (at maaaring tinadtad na berdeng mga sibuyas).