- Young baboy - 0.6 kilo
- Ground black pepper - 0,5 st. kutsara
- Bawang - 6 Dollek
- Salt - 0.5 teaspoons
- Parsley - 1 Upang tikman
- Sabaw ng patatas na may mga sibuyas - 1 Upang tikman
1. Una sa lahat, lubusang maghugasin sa ilalim ng tubig na tumatakbo ang isang piraso ng batang baboy. Pagkatapos ay tinutulak namin ang karne mula sa lahat ng panig na may kutsilyo. 2. Sa isang mangkok, o anumang iba pang maginhawang pinggan ilalagay ang karne, at ibuhos ito ng pre-cooked na sabaw na patatas. Takpan ang mga pagkaing may takip at umalis para sa mga tatlumpung minuto. 3. Sa mangkok, ihalo ang paminta at asin, at ang nagresultang timpla ng natrem buong piraso ng karne (kabilang ang mga incisions). Tatanggalin namin ang karne para sa isa pang tatlumpung minuto. 4. Linisin natin ang bawang, hugasan ito sa malamig na tubig at pagkatapos ay i-cut ito sa mga plato. 5. Ngayon ihanda ang pan o kawali. Sinasaklaw namin ang may palara. Mga piraso ng bawang punan ang lahat ng mga incisions sa karne at pagkatapos ay ilagay ang isang piraso ng karne sa palara. Maingat na balutin ito ng foil, at ipadala ito sa isang preheated oven (mga apatnapung minuto, temperatura ng dalawang daang degree). 6. Pagkatapos naming kumuha, binuksan namin ang foil, at maghurno ng isa pang apatnapung minuto (sa bawat panig sa loob ng dalawampung minuto), hanggang sa kumakain ng tinapay. Maaari kang maglingkod sa mga gulay.
Servings: 4