Mga itlog na may keso sa mga hulma Isa sa mga popular na paraan ng pagluluto ng mga itlog sa lutuing Pranses, kasama ang mga sikat na itlog na itlog at mga omelette - sa paghahatid ng mga kaldero, at kadalasan sa ulam na may mga kapitbahay ng itlog na gulay, manok at iba pang mga sangkap. Ang kaserol na ito mula sa isang bilang ng mga pinggan sa kaldero, sa halip na maaari mong gamitin ang anumang portioned matigas ang ulo tasa. Ang ilang mga salita tungkol sa ginamit sa pagluluto cervelat. Kumuha ako ng luto-pinausukang, sa kusina ng Pranses, sa ilalim ng salitang "cervelas", hindi lamang isang steamed ngunit pinakuluang sausage katulad ng aming "Doctor's" ay maaaring itago, kaya maaari kang gumawa ng anumang angkop na produkto o palitan ang sausage na may pinakuluang manok. Ang kaserol ay inihanda nang walang asin.
Mga sangkap:- Eggs chicken 5 pcs.
- Kambing soft cheese 50 g
- Keso ng hard 50g
- Sausage cervelat 50 g
- Green sibuyas 5 g
- Fresh dill 5 g
- Parsley sariwang 5 g
- Hakbang 1 Para sa casserole kailangan namin ng dalawang uri ng keso - matigas at malambot, itlog, pinakuluang-pinausukang serverel, mga gulay.
- Hakbang 2 Ang malambot na keso (mas mabuti ang kambing) ay pinutol sa maliliit na cubes.
- Hakbang 3 Grind ang hugasan at tuyo na haras at berdeng mga sibuyas.
- Hakbang 4 Servelat gupitin sa mga piraso.
- Hakbang 5 Pukawin 2 itlog sa isang mabula masa.
- Hakbang 6 Ilagay ang hiniwang malambot na keso, cervelat at damo sa pinalo na mga itlog, pukawin.
- Hakbang 7 Inihayag namin ang pinaghalong mga batch molds para sa baking.
- Hakbang 8 Inilagay namin ang bawat bahagi ng itlog, maingat na ilagay ang yolk sa gitna at sinisikap na hindi mapinsala ito. Sa paligid ng yolk, ibuhos ang isang ring ng gadgad na keso sa isang kudkuran. Maghurno para sa 15 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C.
- Hakbang 9 Mula sa ibaba, ang masa ay dapat ma-condensed, ang cheese ay bahagyang browned, at ang pula ng itlog panatilihin ang lambot.
- 10 Hakbang ang kaserol na may tinadtad na perehil at maglingkod nang mainit. Sa ibaba ay nakakakuha kami ng isang luntiang at malambot na istraktura, katulad ng isang torta, at sa ibabaw ng isang liwanag na keso na tinapay at isang malambot na itim.