Kuneho na nilaga sa alak Ang karne ng karne ay tumutukoy sa mga produktong pandiyeta at delicacy. Naglalabas ito ng mga katangi-tanging pinggan na maaaring masiyahan ang mga kagustuhan ng mga pinaka-hinihingi na gourmets at dagdagan ang pagiging epektibo ng isang mababang calorie o nakapagpapalusog na diyeta. Ang kuneho ay nilaga, inihurnong, niluto mula roon, inihaw, pates, tinadtad na mga hiwa. Ang nilagang kuneho ay napaka-malambot at maselan, lalo na kung gagamit ka ng mga sopistikadong sangkap tulad ng alak, kulantro, sibuyas. Maraming mga housewives na madalas na nilalabasan ang kuneho sa kulay-gatas. Walang alinlangan, ang recipe na ito ay isa sa mga pinakamahusay, ngunit stewed kuneho, pre-inatsara sa alak at maanghang herbs, gusto mo walang mas mababa. Ito ay isang mahusay na ulam - masarap, orihinal, maganda, kaya ng ordinaryong hapunan ng pamilya ay naging isang solemne. Siya ay magiging masaya na makakain at matatanda at bata. Sa palamuti sa stewed kuneho, maaari kang maglingkod patatas, pinakuluang bigas, nilaga gulay. Ngunit pinakamaganda sa lahat, ipapakita niya ang lahat ng kanyang lasa ng sariwang gulay o isang salad ng mga ito.
Mga sangkap:- Kuneho 1300 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Karot 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Koriander tuyo 2 tsp.
- Oregano tuyo 1 tsp.
- Mga kamatis 3 mga PC.
- Wine white dry 500 ml
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 3 pinch
- Bawang 2 cloves
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam, kunin ang kuneho (tinadtad sa mga bahagi), mga sibuyas, karot, bawang, puting tuyong alak, pampalasa, kamatis at langis ng halaman.
- Hakbang 2 Sibuyas at karot alisan ng balat at hugasan. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, at mga karot sa bilog.
- Hakbang 3 Gupitin ang puting bahagi ng mga leeks sa manipis na mga singsing.
- Hakbang 4 Sa isang malaking kasirola, kainin ang langis ng halaman, magdagdag ng kulantro at oregano - mainitin ang lahat ng 1-2 minuto.
- Hakbang 5 Pagkatapos ay idagdag ang mga gulay at ihalo nang mahusay.
- Hakbang 6 Ilagay sa isang kawali ng kuneho, ibuhos ang alak - umalis sa temperatura ng kuwarto para sa 30 minuto.
- Hakbang 7 Hugasan ang mga kamatis at i-cut ang mga ito malaki.
- Hakbang 8 Idagdag ang mga kamatis at isang maliit na tubig sa kawali, kaya ang kuneho ay natatakpan ng kaunting likido.
- Hakbang 9 Nilagang sa mababang init para sa 1 oras pagkatapos kumukulo. 5 minuto bago lumipat, idagdag ang bawang, hiwa.