Ang 38-anyos na si Veronika Protasova, isang mamamahayag mula sa St. Petersburg, ay nagdusa ng sakit ng ulo at sakit ng tiyan nang maraming taon bago niya natutunan ang eksaktong pagsusuri ng kanyang sakit. "Nagsimula akong magutom, dahil ang bawat pagkain ay nagdulot sa akin ng matinding paghihirap," ang sabi niya. "Ako ay napagmasdan nang mahabang panahon, at nang hindi maalis ang tiyan ng tiyan, bato ng bato at duodenal ulser, sinabi ng doktor na ang aking bituka ay simpleng ay madaling kapitan ng sakit at inirerekomenda sa akin ang mga produktong pagkain na itinuturing na liwanag. "
Halimbawa, pasta , ngunit nadagdagan lamang nila ang kanyang pagdurusa. Sa sandaling siya ay nakipag-usap sa isang kaibigan at binanggit niya ang sakit na gluten na nasasaktan ng kanyang kapatid. Tinanong ako ni Veronica na sabihin sa kanya ang pangalan ng doktor na tinatrato ang kanyang kapatid na babae. Pagkatapos, pagkatapos na makapasa sa mga pagsubok, naging malinaw na ang sanhi ng kanyang kakulangan sa ginhawa ay glutein na sakit - mga paghihirap sa pagtunaw ng gluten.
Para sa mga nagdurusa sa sakit na celiac, ang mga pagkain na naglalaman ng gluten ay nakakapinsala sa maliit na bituka. Ito ay humantong sa isang kakulangan ng ilang mga nutrients at iba pang mga karamdaman. Gayunpaman, may mga kaso kapag ang katawan ay mahirap na mabawasan ang gluten, mayroong lahat ng mga palatandaan ng celiac disease, ngunit hindi pinatutunayan ng mga pagsubok. Sa kasong ito, inirerekomenda pa rin na huwag kumain ng mga produktong pagkain mula sa mga butil na naglalaman ng gluten.
Sa simula, tila ang gayong diyeta ay imposible lamang na sundin: ang gluten ay naglalaman din ng mga pagkain tulad ng mga butil, bigas, buong butil at iba pang mga produkto na palaging itinuturing na malusog. Kahit na pagkain kanal ay ginawa hindi lamang mula sa patatas, ngunit kung minsan mula sa trigo.
Matapos ang pagkain ng Veronica ay nabuo, sumulat siya ng maikling sanaysay at inilagay ito sa kanyang blog. "Naghahanap ako ng mga bagong produkto, bilang isang pakikipagsapalaran." Pakiramdam ko ay parang isang mangangaso ng kayamanan. " "Huwag" mag-alala na kapag natutunan mo ang tungkol sa iyong karamdaman at makakuha ng mga rekomendasyon mula sa iyong doktor tungkol sa nutrisyon, magiging tila ang mga ito. Sa paglipas ng panahon, makakahanap ka ng napakaraming mga bago at kagiliw-giliw na mga produkto na magagamit mo at wala ka sa ibang mga pangyayari magbayad ng pansin.
1 sa 133 ang mga tao ay may sakit na gluteal o gluten intolerance, bagaman kadalasan ang mga tao sa loob ng maraming taon ay hindi alam ang tungkol sa kanilang diagnosis. Mahirap kilalanin ang sakit, dahil ang mga sintomas nito - pagkapagod, pagkapagod, pananakit ng ulo, mga pantal sa balat ay mga sintomas ng maraming iba pang mga karamdaman. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga babae ay nagdaranas ng gluteal disease nang mas madalas kaysa sa mga lalaki. Gayunpaman, ang impormasyong ito ay hindi maaaring maging eksakto, dahil ang mga kababaihan ay lalong dumadalaw sa mga doktor nang mas madalas, kaya ang mga ito ay mayroong mas maraming sakit. Ang mga taong may sakit na celiac minsan ay nagdurusa dahil sa pagtatae at pagkapagod, at kung minsan ay mula sa paninigas ng dumi, pagbaba ng timbang at pamumulaklak. Pagkatapos nilang alisin ang gluten mula sa kanilang diyeta, normalize nila ang kanilang timbang, at lahat ng sintomas ng sakit ay nawawala.
Ipinakita din ng mga pag-aaral ang kaugnayan ng glutenic disease na may mga endocrine disorder, kabilang ang Ixlin na umaasa sa diabetes at autoimmune na mga sakit sa thyroid, tulad ng sakit na Graves. Ito ay naka-out na ang gluten ay maaaring maging sanhi ng malubhang autoimmune disorder sa mga taong may celiac disease. At para sa maraming tao napakahalaga na malaman kung ano ang dapat gawin kung mayroon kang gluten intolerance ng katawan.
Samakatuwid, pinapayo ng maraming mga eksperto ang lahat na suriin ang pagkakaroon ng sakit na celiac. Kung ikaw ay isang maliit na pinaghihinalaang ikaw ay isa sa mga naghihirap mula sa glutein illness, nang walang pagkaantala, bisitahin ang isang gastroenterologist. Ang isang pagsubok sa dugo ay madaling matukoy ang sakit na ito at ikaw, sa pamamagitan ng bahagyang pagbabago ng iyong pagkain, ay makabuluhang mapabuti ang kalidad ng iyong buhay.