Makatas na mabangong karne Upang gawing malambot ang karne ng karne ng baka at makatas, maaari mong i-marinate ito gamit ang mga damo na pinagsasama ng karne. Ngayon niluto namin ang karne ng baka sa mustard-honey marinade. Ang mustasa at honey ay nagbibigay ng karne hindi lamang isang masigla lasa, ngunit din lumambot ito sa pag-atsara. Mula sa mga damo, ang pagpili ay nahulog sa mahalimuyak na pantas. Ang mga dahon at bulaklak ng sambong ay may malakas na amoy at maanghang na lasa. Maaari mong palitan ang damo ayon sa gusto mo. Siguraduhin na magluto ng karne ng baka sa recipe na ito, ang resulta ay hindi mabigo sa iyo.
Mga sangkap:- Beef flesh 1000 g
- Bacon 300 g
- Sage sariwang 50 g
- Bawang 1 sibuyas
- Black pepper powder 2 g
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Soy sauce 70 ml
- Mustard 2 tsp.
- Honey 2 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam, kailangan namin ng karne ng baka, bacon, dahon at bulaklak ng sage, mustasa, honey, toyo, langis ng gulay, black pepper, asin, bawang.
- Hakbang 2 Maghanda ng karne para sa karne: ihalo ang mustasa na may pulot, idagdag ang mantikilya, toyo, paminta sa lupa, asin, makinis na pagpura ng bawang. Mabuti ang pagsamahin ang lahat.
- Hakbang 3 Gupitin ang karne sa mga bahagi.
- Hakbang 4 I-roll ang mga piraso ng karne sa pag-atsara.
- Hakbang 5 Ilagay ang karne sa karne. Ibuhos ito sa natitirang pag-inom. Ilagay sa ref para sa 40 minuto.
- Hakbang 6 Ang bawat piraso ay nakabalot sa bacon, naglalagay ng mga dahon at mga bulaklak para sa karne.
- Hakbang 7 Ilagay ang karne, takpan ang sopas na may palara at ilagay sa oven, preheated sa 180 ° C. Pagkatapos ng 25 minuto, alisin ang palara at lutuin ito sa loob ng 25 minuto.
- Hakbang 8 Paglingkuran ang karne na may mga gulay. Ibuhos ito sa lemon-honey caramel.