- Beef tenderloin - 300-400 Gram
- Keso - 100 Gramo
- Bawang - 2 Ngipin
- Dill - 50 Gram
- Parsley - 50 Gram
- Cilantro - 50 gramo
- Salt - 2 Pinches (kung pinili mo ang isang keso ng maalat lasa, at pagkatapos ay mas maingat ang asin)
- Black pepper powder - 1 pakurot
Maghanda ng karne - hugasan, tuyo. Gupitin ang dalawa (o mas maraming kinakailangan) ng isang piraso ng 2-2.5 sentimetro na makapal. Ngayon ay kailangan mo upang matalo ang karne masyadong manipis. Mag-ingat - huwag lumampas ito! Hindi ito dapat magkaroon ng mga butas! Ihanda ang pagpuno. Kuskusin sa isang malaking keso ng grater, hugasan at makinis na tagain ang mga gulay, alisan ng balat at makinis na tagain ang bawang. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Ang karne ay bahagyang asin at paminta at ikalat ang pagpuno sa mga cake ng karne. Takpan ang pagpupuno ng karne. Upang ayusin ang mga gilid ng aming karne patty, maglakad ng kaunti sa isang martilyo upang matalo ang karne sa mga gilid nito. Dahan-dahan pindutin ang karne sa gitna upang ang pagpuno ay pantay na ibinahagi. At ipadala ang karne sa kawali na pinainit ng langis. Pagkatapos ng karne ay pinirito sa isang panig, buksan ito at takpan ito. Sa 3-5 minuto ang aming karne ay handa na!
Servings: 2