- Parsley - 2-3 piraso
- Patatas - 4 piraso
- Asin at paminta - - Upang tikman
- Mga sibuyas - 1 piraso
- maliit na kanin - 1 piraso
- Karot - 1 piraso
- yellowtail - 1 piraso
1. Una sa lahat, kailangan namin ng isang yellowtail upang ihanda ang ulam. Hindi na kailangang gamitin ang lahat ng kanyang bangkay, sapat na ito para sa sopas at sa ulo ng isda. Ang pagputol ng bangkay ay kailangan ng matalim na kutsilyo. 2. Kapag nahati ang dilaw-tailed na bangkay, inilagay namin ang aming ulo sa tabi. Mula sa ulo ng isda alisin ang mga hasang at pagkatapos ay lubusan na banlawan ang ulo sa tubig. Kasama ang ulo ng isda, kailangan naming ilaan ang gulugod ng isda at buntot. Sa lahat ng ito, ang sopas ay bubuuin. 3. Dahil nagluluto kami ng sopas ay napakalinaw, kung saan ang lasa ng isda ay binibigkas, ang mga gulay ay nasa maliit na dami. Nililinis namin ang mga karot, patatas at sibuyas. Kapag ang palayok ay umiinom ng tubig, itapon ito sa karot na hiwa at sibuyas. Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng kanin, patatas at ulo ng isda (gupitin ang ulo ng isda sa kalahati muna). 4. Pagkatapos ng sampung minuto, alisin ang bombilya mula sa kawali, maglagay ng buntot ng isda at isang tagaytay dito. Magluto para sa isa pang sampung minuto, magdagdag ng mga pampalasa at asin. Kapag ang sopas ay handa na, ibubuhos namin sa mga plato at idagdag, sariwang damo.
Servings: 6