Gustung-gusto ng mga taga-hilaga ang matamis na baya. Ginagamit ito sa marinades, ang oras ay handa. Ito ay kamangha-manghang na ang isang baya ay lumalaki sa stem. Mangolekta ng cloudberries mula sa gitna ng tag-init hanggang sa dulo. Ang Berry-drupes ay may diameter na lamang 1, 5 cm, isang espesyal na insenso, kulay, panlasa, ang mga ito ay halos transparent, tulad ng ambar.
Kung pag-uusapan natin ang Russia, may cloudberry na matatagpuan sa Malayong Silangan, Siberia at ang bahagi ng Europa. Lumalaki ang morocco ng Siberia sa mga lugar ng kalapastanganan. Kadalasan, ang mga kapitbahay nito ay: cowberry, ledum, sphagnum lumot. Sa mga lugar na ito maaari mong laging makatagpo ng mga partridges.
Ang ani ng cloudberry ay humigit-kumulang na 1000 kg / ha. Ang kanyang mga dahon ay ani hanggang sa katapusan ng Hunyo, at ang mga ugat - ang pinakabago sa taglagas.
Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian.
Ang mature cloudberry sa komposisyon nito ay naglalaman ng protina, asukal, hibla, sitriko at malic acids, bitamina C, A, PP, B (buong pangkat), bakal, potasa, posporus, anthocyanin, kobalt, tannic at pectin.
Sa 100 gramo ng cloudberry bitamina C apat na beses nang higit pa kaysa sa average orange. Ang Provitamin A ay higit pa kaysa sa mga karot. Mahalaga ang Morochka para sa lahat na nais magkaroon ng malusog na mga bata (lalo na, mga babae), sapagkat ito ang pangunahing pinagmumulan ng natural tocopherols. Ang mga ito ay kinakailangan para sa isang matagumpay na pagbubuntis at matagumpay na paghahatid.
Ang 40 kcal sa isang daang garmon ng mga berry ay isang halaga ng enerhiya.
Frozen sa pagluluto.
Mula pa noong una, ang mga cloudberry ay dinala sa hari ng mesa sa Russia. Fresh o wet berries.
Ang mga pinggan ay sari-sari: jam, compotes, jelly, juices, kvass, fruit drinks, limonada. Mula sa mga cloudberry kahit na ang mga inuming nakalalasing (mga alak at mga cocktail). Napakasarap na dessert! Lalo na ang jams at jelly ...
Mga katangian ng pagpapagaling ng cloudberry.
Ang Moroshka ay isang tunay na kamalig ng nakapagpapagaling na katangian para sa katawan ng tao. Sinasabi ng mga hilagang-kanluran: "Ang sinumang nag-iimbak ng mga cloudberry, hindi niya alam ang sakit". Ito ay hindi lamang isang mahalagang halaman ng pagkain, kundi pati na rin ng isang nakapagpapagaling na halaman. Mayroon itong lahat: parehong mahalagang katangian, at insenso, at panlasa. Ang Moroshka ay hindi lamang magagarantiya sa kalusugan, kundi pati na rin sa isang slim figure. Ito ay mayaman sa potasa, kaya maaari itong gamitin para sa maraming sakit ng gastrointestinal tract, pati na rin ang cardiovascular system. Ang mga katangian ng cloudberry ay kilala rin na ginagamit para sa pagkalason sa mga asing-gamot ng mga metal (mabigat), para sa detoxification, bilang isang antiscorbutic, diuretic at antiplatelet agent. Ang ropan na ito ay ginagamit din upang gamutin ang mga pagkasunog at mga sakit sa balat.
Nagbibigay ang Cloudberry ng napakahalagang papel sa dietary and therapeutic nutrition. Ang bunga nito ay diaphoretic, antimicrobial, astringent, antispasmodic at hemostatic. Ang mga berries ay angkop para sa uhaw at hindi maaaring palitan ng colds.
Ang mga ugat at dahon ay ginagamit bilang isang diuretiko sa ilalim ng isang oras ng nephrolithiasis. Ang decoction ay ginagamit para sa beriberi, elementarya metabolismo, malarya, malamig. Leafy infusions - upang itigil ang panloob na pagdurugo.
Ang Moroshka ay isang kailangang-kailangan na tool para labanan ang kasakiman (dahil sa mataas na konsentrasyon ng bitamina C). Mayroong kahit na impormasyon tungkol sa kung paano ang cloudberry ay nag-ambag sa pagpapagaling ng kanser sa balat.
Ang Khanty ay nag-grey sa mga dahon ng cloudberry na may taba ng taba, na inilapat sa mga sugat na lumala. Pinabilis nito ang pagpapalabas ng nana at nagtataguyod ng pagpapagaling. Hindi bababa sa dalawang beses sa isang araw kailangan mong baguhin ang mga dahon. Kahit na may scabies ito ay tumutulong.
Moroshka sa mga pampaganda.
Ito ay salamat sa mga natatanging mga katangian ng pagpapagaling, ang isang itlog ng isda ay naging isang napaka-kailangang-kailangan na bahagi ng nakapagpapagaling na mga pampaganda. Maaari mong ligtas na sabihin na ang cloudberry ay bahagi ng shampoos, mukha at body creams, gels, foams, liquid soap.
Ang prutas na ito ay mayaman sa bitamina C, kaya nagbibigay ng pampalusog, nagre-refresh, nagbibigay ng buhok at balat. Pinoprotektahan ang balat mula sa mga negatibong epekto ng mataas at mababang temperatura. Tumutulong upang makakuha ng magandang figure.
Para sa dry at sensitibong balat - ito ay kaligtasan lamang. Ang mataba acids na bahagi ng cloudberry, magbigay ng isang mas moisturizing ng balat, ibalik ang proteksiyon barrier, mapawi ang pakiramdam ng "tightness".
Ang Phytosterols, carotenoids, bitamina E ay nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon ng balat, na pinoprotektahan ito mula sa ultraviolet radiation.
Ang mga produkto ng kosmetiko, batay sa cloudberry, ay epektibong ibalik at mapapalabha ang balat ng parehong katawan at mukha. Ang huli naman, ay nagiging makinis, maselan, nababanat at malambot sa pagpindot. Ang paggamit ng cloudberries bilang pagkain, pinalakas mo hindi lamang ang buhok at mga kuko, kundi ang buong katawan.
Contraindications.
Gastric ulcer at duodenal ulcer, exacerbation of gastritis at tumaas na acidity ang mga sakit kung saan hindi inirerekomenda na kumain ng cloudberry berries sa pagkain. Ang juice ay hindi maaaring lasing sa gout, pati na rin sa ilang mga sakit sa bato. At, siyempre, may indibidwal na hindi pagpaparaan sa bunga ng baya. Sa wakas, kung mayroon kang anumang mga malalang sakit, simula ng anumang gamot, kumunsulta sa doktor, nang maaga. Ang parehong naaangkop sa paggamit ng mga produkto tulad ng cloudberry berries.