Upang magsimula sa ito ay kinakailangan upang matukoy sa anyo ng magdiwang: kung ito ay isang holiday pamilya (kung saan lamang mga kamag-anak at mga kaibigan ay inanyayahan) o isang holiday lamang para sa mga bata. Huwag kalimutan na kumonsulta sa nagmula ng pagdiriwang sa bagay na ito! Pagkatapos ng lahat, ang bawat bata sa holiday na ito ay dapat maging masaya, kaya dapat itong magkaroon ng maraming mga paputok, masasayang clowns, at, siyempre, mga bundok ng Matamis. Ang lahat ng mga holiday sa mga bata ay dapat na taos-puso at totoo, ang mga bata sa bagay na ito ay lubhang hinihingi.
Ang pagpindot sa mga partido ng bata ay hindi maiisip kung walang matamis. Marami sa mga matatanda ang sasabihin na ang maraming matamis ay nakakapinsala, na ang mga sweets ay isang paanyaya sa dentista. Gayunpaman, ang holiday ng mga bata na walang matamis ay kalapastanganan lamang, dahil sa araw na ito maaari mong alisin ang paghihigpit at lumikha ng isang tunay na engkanto kuwento para sa mga bata. Ano ang isang kasalanan upang itago, dahil para sa karamihan sa mga matatanda, ang tamis sa maligaya talahanayan ay isang kaaya-aya na nagtatapos sa gabi, kung ano ang sasabihin tungkol sa mga bata.
Ano ang ibig nating sabihin sa pamamagitan ng matamis - cake, cake, sweets at baking sa dagat ?! Ang mga berry at prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina, mineral, organic acids, kaya napakahalaga na gamitin ang mga ito sa paghahanda ng iba't ibang mga matamis na pagkain para sa mga bata. Sa kanilang paggamit, maaari kang maghanda ng maiinit na pagkain, tulad ng souffle, puddings, casseroles, pati na rin ang malamig na pagkain (jellies, mousses, cocktails, cream at sariwang prutas at berries). Tingnan natin kung ano ang lutuin para sa mga bata sa matamis na mesa para sa kanilang kaarawan.
Ang isa sa mga elemento ng isang matamis na mesa ay maaaring:
«Fruit shish kebab»
Ingredients : 1 orange, 1 apple, 1 saging, 2 tablespoons. spoons of honey, 5-6 berries ng strawberries, berries ng cranberries.
Paghahanda : Pinuputol ang prutas sa maliliit na hiwa. Kunin ang mga kahoy na skewer at halaman ng prutas sa mga ito kasama ang mga strawberry. Palamuti sa mga berries cranberries. Maaari mong ibuhos ang honey.
Curd cream na may pinya
Mga sangkap : isang maliit na maaari ng de-latang pinya, 250 gramo ng cottage cheese, peeled halves ng lemon, 80 g ng honey, 100 g ng gatas.
Paghahanda : Peel the lemon zest. Talunin ang isang mixer cottage cheese, gatas, honey, ilang pineapples at gadgad lemon zest. Ilagay ang nagresultang masa sa isang hardin ng syringe at i-squeeze ito sa isang plorera, at palamutihan ang mga gilid na may natitirang mga hiwa ng pinya.
Chocolate Fruits
Mga sangkap : Strawberry, pinya, ubas at tsokolate bar.
Paghahanda : Sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang tsokolate bar at malumanay na isawsaw sa tsokolate na likidong strawberry, mga ubas at mga hiwa ng pinya, at pagkatapos ay itabi ang mga ito hanggang sa ito ay lumalamig at ganap na ganap. Ang ulam na ito ay napaka-pampagana at masarap, at maaari itong ihanda mula sa anumang mga bahagi na mayroon ka sa kamay o sa refrigerator.
Gulay mula sa pinatuyong prutas
Mga sangkap : 1/3 tasa ng chips ng niyog, 1 mga petsa ng salamin na walang buto, berries 10 cherries, cherries o ubas, 1 tasang pinatuyong aprikot, 0.5 tasa tinadtad na walnuts, kalahati ng isang baso ng asukal.
Paghahanda : tinadtad na mga petsa ng pastry, mani, pinatuyong mga aprikot ay pinaghalong may mga sarsa ng niyog. Mula sa natanggap na mga bola sa porma ng mass ng maliit na laki, sa gitna ng bawat isa upang gumawa ng isang deepening at ilagay sa halves berries ng isang seresa, isang ubas o isang matamis seresa. Ang kendi na may sprinkled na asukal, maglingkod sa isang maligaya mesa, paggawa ng mga ito sa isang plato, halimbawa, isang pyramid.
Curd ice cream
Mga sangkap : 250 gramo ng cottage cheese, 1 baso ng prutas, kalahati ng isang baso ng asukal, 2-3 walnuts, 7 liters. wip krim, 8 tbsp. kutsara ng sariwa o condensed milk.
Paghahanda : cottage cheese, wiped sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng gatas, gadgad almonds, asukal, hiwa prutas, wip krim, at ihalo ang lahat. I-freeze.
Mga cookies ng kabute
Mga sangkap : 100 g ng margarin, at mas mabuti ng mantikilya, asukal - 1 salamin, harina - 2.5 tasa, handa na asukal syrup 1 salamin, 100 g kulay-gatas, 1 itlog, 2 tbsp. spoons of cocoa powder, vanillin, baking soda, confectionery poppy.
Paghahanda : ihalo ang mantikilya o margarin na may asukal, magmaneho sa itlog, ilagay ang kulay-gatas, harina, vanillin, baking soda. Paghaluin ang kuwarta at hatiin ito sa 2 bahagi. Gupitin sa maliliit na piraso upang ang mga roll ay i-out. Mula sa unang bahagi kailangan mong gumawa ng "mga binti" tungkol sa 4-6 cm isang dulo, na dapat na naiiba. Tapos na "mga binti" na nahuhulog na may makapal na dulo sa tubig, pagkatapos ay sa whipped protina at pagkatapos ay sa poppy, maghurno ang mga ito sa daluyan ng init. Mula sa iba pa ay bumubuo kami ng "mga sumbrero" at naghurno sa parehong mga kondisyon. Kapag ang mga "sumbrero" ay handa na, ang mga maliliit na indentation ay gupitin sa kanila, ang syrup ay tumulo doon at ang mga binti ay naayos na. Painitin ang syrup, idagdag ang tsokolate dito at lagyan ng "sumbrero" doon. Pinahihintulutan ang sirup.
At, siyempre, ang paghantong ng anumang bakasyon ay isang cake.
Cake "Zebra"
Sangkap : itlog - 5 piraso, kulay-gatas - 2 tasa, harina - 630 gr., Sugar - 375 gr., 2 tbsp. kutsara ng cocoa parashka, kalahati ng isang pakete ng mantikilya, 1 kutsarita ng soda, suka, o 1.5 - 2 kutsarita ng baking powder at vanillin.
Para sa glaze ay kailangan: 4 tbsp. l. gatas, 2 tbsp. l. kakaw, 75 g. langis, 80 gr. asukal.
Upang ihanda ang kuwarta , ang lamog na langis ay dapat na giling na may 0.5 tasa ng asukal. Ang natitirang bahagi ng asukal ay pinalo sa mga itlog, at pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, harina at mantikilya, at sa katapusan ay magdagdag ng isang maliit na vanilla at soda na suka. Kung sa halip ng soda gumamit ng isang baking powder, ito ay una mixed na may harina. Ibinahagi ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi, ang kakaw ay idinagdag sa isa. Sa anyo ng greased sa langis, ibuhos ang kuwarta muna ang isang kutsarang puti, at pagkatapos ay isang kutsarang puno ng itim, atbp. Pagkatapos ng kuwarta ay inilatag sa isang magkaroon ng amag, ito ay ipinadala sa oven para sa 45-60 minuto at lutong sa isang temperatura ng 180-200. Ang antas ng pagiging handa ng cake ay naka-check na may isang tugma, kung walang kuwarta sa dulo ng tugma, ito ay nangangahulugang ito ay ganap na inihurnong. Ang cake ay pinutol, upang ang dalawang halves ay lumiliko, at ibabad ang mga ito ng kulay-gatas: 1 baso ng kulay-gatas + kalahati ng isang baso ng asukal, na pinalo hanggang sa ang mga butil ng asukal ay nawawala. Sa tuktok ng cake na pinainit na may glaze.
Paraan para sa paghahanda ng glaze : Ang lahat ng panimulang materyal para sa glaze (maliban sa langis) ay halo-halong at luto sa mababang init hanggang lubos na matunaw ang asukal. Kapag ang asukal ay dissolved, magdagdag ng mantikilya, kapag ito ay ganap na melts, glaze ay inalis mula sa apoy at bahagyang cooled, at pagkatapos ay poured sa cake.
Kaya napagpasyahan naming dapat kaming maghanda ng mga bata para sa matamis na mesa para sa kanilang kaarawan. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mga inumin, tulad ng juice, compotes, mga inumin ng prutas, mga sariwang at cocktail na may syrups, ngunit mula sa carbonated inumin pinapayuhan namin na tanggihan.
Magandang gana para sa iyo at sa iyong mga bisita!