Pagluluto ng modernong salad ng mimosa

Tila na ang bagong maaaring sinabi tungkol sa salad "Mimosa"? Siya ay kilala sa lahat ng tao sa loob ng mahabang panahon, dahil ang pagkain ay naimbento ng matagal na ang nakalipas at napakapopular sa panahon ng Sobiyet, kung nais ng mga maybahay na sorpresahin ang mga bisita gamit ang minimum na mga produkto.

Ang klasikong recipe na may de-latang isda ay binago sa paglipas ng panahon sa iba't ibang mga pagpipilian, ang ilan ay ipakikita natin ngayon.

Magsimula tayo sa klasikong recipe

Anong mga sangkap ang kailangan at kung paano magluto ng maayos?

• pinakuluang itlog
• mantikilya
• pinapanatili ng isda
• yumuko
• mayonesa

Ang bilang ng mga sangkap ay dapat kunin ng humigit-kumulang na proporsyonal, upang ang mga layer ay pareho.

1. Itinulak ang mga itlog, keso at mantikilya sa isang maliit na kudkuran. Yolk at protina kuskusin magkahiwalay. Tanggalin ang mga sibuyas sa mga cube.
2. Ang salad ay nakalagay sa gayong mga layer:

   1st: proteins

   Pangalawang: gadgad na keso

   3-rd: isda, durugin muna sa isang tinidor sa isang plato. Lubricated na may mayonesa.

   Ika-apat: mga sibuyas

   Ika-5: mantikilya, natubigan ng mayonesa

   6-y: yolks, pantay na ipinamamahagi sa buong ibabaw ng salad. Maaari mong palamutihan na may ilang mga twigs ng perehil.

Maraming orihinal na mga recipe

Walang langis

• de-latang isda (saury) - 1 palayok
• patatas, karot at mga sibuyas - 2 piraso bawat isa.
• itlog - 4 na mga PC.
• asin at paminta
• mayonesa

Pagluluto pamamaraan

1. Ang mga karot at patatas ay ibinuhos sa inasnan na tubig at pinakuluan. Ginagawa rin namin ang mga itlog.
2. Bow makinis tinadtad at ibuhos tubig na kumukulo o suka, upang ang sobrang kapa ay iwanan ito.
3. Kapag niluto ang mga gulay, palamig ang mga ito at lagyan ng gulay ang mga ito sa isang masarap na kudkuran. Ang mga itlog ay dapat na ihihiwalay mula sa mga yolks ng mga protina at din kuskusin ang mga ito sa hiwalay na mga vessel.
4. Binuksan namin ang lata, inalis ang langis at pinutol ang isda sa isang tinidor.
5. Ngayon simulan natin ang salad dressing. Mas mainam na gumamit ng isang malalim na malinis na ulam upang ang mga bisita ay malayang tingnan ang lahat ng mga layer ng salad. Ang bawat layer ay lubricated na may mayonesa.
6. Unang ilatag ang isda, pagkatapos ay durugin ang mga arsobilya, karot, patatas. Sinasaklaw namin ito sa mga sibuyas at muli na may isang layer ng patatas.
7. Dahil ang huling layer ay lubricated din sa mayonesa, ito ay kinakailangan upang bahagyang idagdag ito at budburan gadgad pula. Lumilikha siya ng pangunahing dilaw na dekorasyon ng salad, dahil kung saan ang ulam at nakuha ang gayong pangalan.
8. Upang dagdagan palamutihan ang salad, ilagay sa mga ito pinakuluang gulay sa anyo ng mga bulaklak at dahon.

Sa isang mansanas

Kakailanganin mo ang mga naturang produkto

• manok itlog - 3 mga PC.
• patatas - 3 mga PC.
• asin - 1 tsp.
• pink salmon (napanatili) - 200 g
• mayonesa
• matapang na keso - 50 g
• sibuyas - 100 g
• mansanas - 1 pc.
• perehil para sa dekorasyon

Paano magluto

1. Patatas at itlog magluto
2. Mula sa mga isda pagsamahin ang juice at masahin ito sa isang tinidor
3. Gumagawa kami ng mga maliliit na form mula sa palara. Upang gawin ito, gupitin ang mga guhit ng palara tungkol sa dalawang sentimetro ang lapad at i-twist ang mga ito.
4. Nagpapatuloy kami upang punan ang mga molds sa mga maliliit na layer, ang bawat smearing may mayonesa.
5. Unang isda, pagkatapos ay patatas at mga sibuyas, pagkatapos protina at mansanas. Ang huling layer ay inilatag yolk, grinded sa isang kudkuran.
6. Inalis namin ang mga porma sa refrigerator sa loob ng dalawang oras, kaya't ang salad ay binasa at nakuha. Pagkatapos ay maaari mong alisin ang palara, palamutihan ang salad na may perehil at ihain ito sa mesa.

Kahit na hindi napakaraming sangkap ang pagsamahin sa isdang isda, pagkatapos lamang ng ilang mga eksperimento, maaari mong gawing kawili-wili at hindi pangkaraniwang ito ang lahat ng kilalang salad. Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga adobo na mushroom o cucumber upang magdagdag ng dagdag na lasa. Maaari mo ring gamitin ang herring sa halip na de-latang isda, patubigan ito ng lemon juice.

Upang maghanda para sa sigurado na ang pinaka masarap na salad, panoorin ang video: