- Chocolate - 150 Gram (60 - para sa cream, ang iba pa - para sa cake)
- Mga itlog - 3 piraso
- Cream cheese - 100 Gram
- Mantikilya - 200 Gramo
- Asukal - 200 Gramo
- Flour - 80 Gram
- Cocoa powder - 50 gramo
- Fatty Cream - 100 Gram
- Walnuts - 120 Gram
- Vanilla extract - 2 kutsarita
Ang mga nuts ay inilatag sa tray ng pagluluto, na sakop ng papel na sulatan, at maghurno ng 8-10 minuto sa 175 degrees. Pagkatapos, sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang mantikilya. Sa natunaw na mantikilya, nang hindi inaalis ito mula sa paliguan ng tubig, magdagdag ng makinis na tinadtad na tsokolate (90 gramo). Matunaw ang tsokolate sa mantikilya, alisin mula sa init. Idagdag ang pulbos ng kakaw sa nagresultang timpla. Doon ay nagdaragdag kami ng asukal. Simulan upang matalo ang halo sa isang mabagal na panghalo ng bilis. Patuloy na matalo, halili pumasok sa pinaghalong mga itlog. Kapag ang tsokolate mass ay nagiging homogenous, nagdadagdag kami ng cream cheese. Pag-udyok. Patuloy na paghaluin, idagdag ang harina at asin sa halo. Sa wakas, ipinakilala namin ang mga mani sa halo. Ilagay ang kinalabasang kuwarta sa mababaw na anyo para sa pagluluto ng hurno. Maghurno para sa 30-35 minuto sa isang temperatura ng 165 degrees. Samantala, ang cake ay inihurnong - ihanda ang cream. Sa isang maliit na kasirola ihalo ang crumbled chocolate (60 g) at cream. Naglagay kami ng mabagal na sunog. Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang chocolate-cream mixture sa isang pigsa. Sa sandali na umuusbong, inaalis natin ito mula sa apoy. Nakuha namin ang natapos na keyk, hayaan itong lumamig. Pagkatapos ay gumawa kami ng mga butas sa cake - maaari mong gawin ito gamit ang likod ng isang kahoy na kutsara, halimbawa. Pinupuno namin ang mga butas sa inihanda na cream. Kapag tapos na ito, ilagay ang keyk sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ang brownie cake ay handa na. Gana sa pagkain!
Servings: 8