Nagluluto kami ng mga pie na may mushroom at manok. Ang paggawa ng mga pie ay isang kaakit-akit, kagiliw-giliw at, pinaka-mahalaga, nagpapasalamat. Malamang na kahit na sa isang pamilya ay may mga hindi nagustuhan nila. Gayunpaman, ang lahat ay mas gusto ang iba't ibang mga fillings - karne, patatas, repolyo o isang itlog ng isda. Siyempre, ang mga pie ay madalas na hindi lutuin-at maraming mga labanan sa pagsubok, at para malaman na ang mga kahihinatnan ay hindi ang pinakamainam, kaya ang mga ito ay itinuturing na isang maligaya o pagkaing Linggo. Matapos ang lahat, ang oras para sa pagluluto sa kanila mula sa maraming mga housewives ay lilitaw lamang sa katapusan ng linggo. Bagaman, kung talagang gusto mo, maaari kang bumili ng isang handang kuwarta sa tindahan - lebadura o puff, hindi mahalaga. Sa huli kaso, hindi kahit na patties ay nakuha, ngunit croissants. Oo, at sa pagpuno ng mga espesyal na problema ay hindi magiging, kung nagpasya kang gumawa ng patties inihurnong may manok at mushroom. Ang fillet ng manok ay maaaring alinman sa pinakuluan o raw, at mushroom - sariwa o adobo. Magluto mula sa kung ano ang, huwag subukang sundin ang recipe nang mahigpit. Ang ganitong impromptu ay madalas na humantong sa ang katunayan na ang isang bagong paboritong ulam ay lumilitaw sa pamilya. Ang mga pie na may manok at mushroom ay maaaring maging isa sa mga pagkaing ito: na may kaunting pagsisikap (lalo na kung bumili ka ng isang hand-made na kuwarta), maaari mong pakainin ang pamilya ng masarap at masarap na pagkain sa pamamagitan ng paghahatid ng sariwang sopas ng manok na may patties.
Mga sangkap:- Pampaas, sariwang, 25 g
- Tubig pinakuluang 0.25 tbsp.
- Trigo harina 1 tbsp. l.
- Asukal 1 tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Salt 1 tsp.
- Sunflower pinong sunflower oil 100 ml
- Trigo harina 6 tbsp.
- Chicken fillet 200g
- Ang mga mushroom champignons 300 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Hakbang 1 Upang maghanda ng mga pie magdadala kami ng sariwang lebadura, kefir, itlog, harina; para sa pagpuno - fillet ng manok, champignons at mga sibuyas. Lahat ng mga produkto para sa kuwarta ay dapat na sa temperatura ng kuwarto.
- Hakbang 2 Magsimula tayo sa opary - upang pagsamahin ang lebadura, mainit na tubig, isang kutsarang harina at isang kutsarita ng asukal.
- Hakbang 3 Ihalo ang lahat ng bagay, ilagay sa isang mainit na lugar para sa 30 minuto, upang ang opara ay lumalabas.
- Hakbang 4 Pagkatapos ay idagdag ang 1 itlog, isang tasa ng yogurt, 60 ml ng langis ng gulay, 1 kutsarita ng asin at isang maliit na sifted harina.
- Hakbang 5 Unti-unti ipakilala ang 4-6 baso ng harina. Knead ang kuwarta, upang madaling lagged sa likod ng mga kamay, ngunit hindi masikip.
- Hakbang 6 Ilagay ang tapos na kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 40-60 minuto. Ang kuwarta ay dapat magkasya - pagtaas sa lakas ng tunog sa pamamagitan ng 2 beses.
- Hakbang 7 Samantala, ihanda ang pagpuno. Ang mga mushroom at mga sibuyas ay pinutol sa mga cube.
- Hakbang 8 Chicken fillet ay mahusay na hugasan at gupitin sa mga cube.
- Hakbang 9 Painitin muna ang 1-2 tablespoons ng langis ng gulay at iprito ang mga sibuyas at mushroom para sa 5-7 minuto.
- Hakbang 10 Pagkatapos ay idagdag ang fillet ng manok.
- Hakbang 11 Fry lahat ng sama-sama 5-10 minuto hanggang sa ang manok ay handa na, magdagdag ng asin at itim na lupa paminta sa lasa.
- Hakbang 12 Palamigin ang pagpuno.
- Hakbang 13 Banayad na grasa ang ibabaw ng trabaho na may langis ng halaman. Hatiin ang kuwarta ng workpiece.
- Hakbang 14 Gumawa ng cake mula sa kuwarta at ilagay ang pagpuno sa sentro.
- Hakbang 15 Mahigpit at matatag na higpitan ang mga dulo, na bumubuo ng isang patty.
- Hakbang 16 Lubricate ang pan na may langis ng halaman at itabi ang patties na may isang tahi down. Pagkatapos ay talunin ang 1 itlog at grasa ang mga patties, kaya na kapag inihurno, lumiliko silang rosy.
- Hakbang 17 Maghurno sa isang preheated sa 170 ° C oven para sa 25-35 minuto bago ang isang crispy crust.