Paano magluto ng masarap na salad na may mga hipon

Ayon sa kaugalian ito ay itinuturing na seafood ay napaka-kapritsoso sa mga tuntunin ng pagsasama sa iba pang mga produkto at mula sa kanila ito ay sa halip mahirap upang maghanda ng salad, dahil ito ay kinakailangan upang sumunod sa isang tiyak na formula. Gayunpaman, hindi ito nalalapat sa hipon. Ang mga crustaceans na ito sa isang pinakuluang anyo ay perpektong "mga kaibigan" sa iba pang mga produkto mula sa aming refrigerator.

Dagdag pa, at maaari mong punan ang mga pagkaing ito sa anumang halo: mayonesa, langis o gulay na langis.

Sa araw na ito ay iniharap namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe ng salad, ang batayan ng mga ito ay mga hipon, pupunan ng iba pang mga sangkap.

Caesar na may mga hipon

Kakailanganin mo ang:

• seafood - 1 kg
• berdeng salad
• cherry tomatoes
• matapang na keso - 100 g
• puting tinapay - ilang hiwa
• bawang - 1 sibuyas
• langis ng gulay
• itlog - 3 mga PC.
• lemon juice - 2 tbsp. l.
• mustasa - 1 tsp.
• langis ng oliba - 100 ML
• asin at paminta

Pagsisimula

1. Pinutol namin ang tinapay sa malawak na mga piraso o mga parisukat at ilagay ang mga ito sa oven para sa isang maikling habang upang matuyo ang mga ito
2. Upang matuyo tinapay ay naging mga crackers, ibuhos ang langis ng halaman sa kawali at ilagay doon ng isang slice ng bawang, cut sa kalahati. Kapag nagsisimula ang langis sa pagsira, alisin ang bawang at iprito ang mga crackers sa isang namumulaklak na tinapay
3. Ang dahon ng litsugas ay hugasan at pinatuyong. Prawns ay pinakuluang at peeled mula sa shell. Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahati
4. Simulan natin ang salad dressing. Ang mga dahon ng green ay napunit at pantay na inilagay sa ilalim ng ulam. Pagkatapos ay kumalat ang ilang mga kamatis, at sa kanila - hipon.
5. Upang punan ang salad, maghanda ng isang espesyal na timpla. Ang pinakuluang itlog ay nahahati sa yolks at protina. Yolks ay lupa na may isang tinidor, halo-halong may lemon juice, mustasa at isang sibuyas ng bawang, dumaan sa pindutin. Magdagdag ng asin at paminta
6. Saturate ang salad na may dressing. Mga nangungunang kumakalat crackers at sprinkled na may gadgad keso.

Salad na may mga kamatis

Ito ay isang masarap na salad, na hindi lamang nakapagpapalusog, kundi mabilis din itong inihanda.

Mga sangkap:

• shrimps - 100 g
• mga kamatis - 3 mga PC.
• bawang - 1 sibuyas
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.
• honey - 1 tsp.
• lemon juice - 1 tbsp. l.
• anumang mga gulay
• asin at paminta sa panlasa

Paghahalo ng mga sangkap

1. Kinakailangan na linisin ang pre-lutong hipon. Aking mga kamatis at hiwa hiwa.
2. Inihanda namin ang istasyon ng gas. Mga gulay (mas mahusay na kumuha ng perehil) at minahan ko. Bawang ay tatlong at halo-halong may kalahati ng perehil. Idagdag doon honey, limon juice at isang maliit na langis ng oliba. Asin at paminta at ihalo nang lubusan.
3. Bumubuo kami ng isang salad: unang dahon ng litsugas, sa mga ito mga hipon at mga kamatis. Ibuhos ang lahat ng sarsa at iwiwisik ang isang maliit na tinadtad na perehil.

Salad na may abukado

Ang hipon salad ay napaka-galing sa ibang bansa, at makakakuha ng isang karapat-dapat na lugar sa iyong maligaya talahanayan.

Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan para sa kanya:

• abukado - 3 mga PC.
• shrimps - 400 g
• caviar - 4 tbsp. l.
• lemon juice - 1 tbsp. l.
• langis ng gulay
• asin at paminta sa panlasa
• ilang mga hiwa ng limon at mga sanga ng berde para sa dekorasyon

Magsimula tayo sa pagluluto:

1. Nagsisimula kami sa refueling. Para sa kanya, kailangan mong ihalo ang lemon juice na may langis ng oliba sa ratio na 1: 3 at idagdag ang asin at paminta.
2. Alpukat na alisan ng balat at alisin ang bato. Gupitin ang prutas ng mas mahusay na may isang kutsara upang makuha ang spherical piraso. Hipon ng isang maliit na pigsa at linisin ang shell. Mas mainam na kumuha ng maliliit na pagkaing-dagat upang hindi na kailangang i-cut.
3. Kumuha kami ng isang malalim na mangkok ng salad at kumalat sa ibabang hipon nito na may abukado, sa itaas ay naglalagay kami ng isang kutsara ng caviar at ibubuhos ito ng sarsa. Sa itaas, maaari kang maglagay ng ilang sprigs ng dill at isang slice of lemon.