Purong sa isang bagong paraan Ang ulam ay kaakit-akit para sa pagkarating nito at ng pagkakataon na pag-iba-ibahin ang menu. Inihanda ito batay sa tradisyunal na Irish dish na "kolcanon" (colcannon) - katas mula sa patatas at repolyo na may pagdaragdag ng mga leeks. Ngunit ito ay isang pinasimple na bersyon. Mula sa mga gulay lamang patatas at repolyo. Ang patatas ay mas mahusay na gumawa ng mabilis-digesting varieties. Bilang karagdagan sa mantikilya na ipinahiwatig sa mga sangkap, kailangan mo pa rin ng 1 kutsara na natunaw para sa bawat paghahatid.
Mga sangkap:- Patatas 400 g
- White repolyo 400 g
- Mantikilya 50 g
- Cream 70 ML
- Green sibuyas 2 g
- Hakbang 1 Maghanda ng repolyo, patatas, cream 33% at mantikilya.
- Hakbang 2 Kunin ang repolyo ng makinis.
- Hakbang 3 Pakuluan ang repolyo na may tubig na kumukulo, magdagdag ng asin sa panlasa at pakuluan hanggang malambot. Ang tubig ay lubos na pinatuyo.
- Hakbang 4 Mula sa mga patatas ihanda ang mga niligis na patatas, pagkatapos pagpuno ito ng kumukulong cream at mantikilya, pagsamahin ang niligis na patatas kasama ang repolyo. Gumalaw. Kapag nagsisilbi sa bawat serving, ibuhos na may natunaw na mantikilya at iwiwisik ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.