- Ang karne ng baka ay luto - 600 Gramo
- Bombilya - 1 piraso
- Rice - 1/3 Glass
- Langis ng sunflower - 1 baso
- Salt, pepper - - To taste
- Flour - 4 Tangkay
- Milk - 1 Glass
- Dry yeast - 10 Grams
- Egg - 1 piraso
- Sugar - 1 kutsarita
Dapat na pinakain ang bigas hanggang luto. Sibuyas na magprito hanggang ginintuang. Pinakuluang karne upang pumasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Paghaluin ang sibuyas, karne at bigas. Solim, paminta sa panlasa - at ang pagpuno ay handa na. Ngayon ay kumuha ng kuwarta. Ang mainit na gatas ay halo-halong may asukal, ibuhos ito sa isang mangkok na may harina at lebadura. Huwag maghalo. Kung walang stirring, iwanan ang mangkok sa isang mainit na lugar para sa 15 minuto - ito ay kinakailangan na ang lebadura ay aktibo. Nagdagdag kami ng asin at itlog. Nagdagdag kami ng kaunting langis. Pag-udyok. Kung kinakailangan, paghaluin ang higit pa harina hanggang sa ang kuwarta ay sapat na makapal. Maingat na masahihin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ito ay tumigil sa pagtapik sa iyong mga kamay. Sa recipe na ito, hindi mo na kailangang maghintay hanggang sa tama ang kuwarta. Bilang isang patakaran, sa oras na bulag mo ang huling pie, ang unang isa ay magiging handa at handang magprito. Samakatuwid, na may isang matalim kutsilyo, gupitin ang aming kuwarta sa maraming piraso. Ang bawat isa sa mga bahagi na ito ay pinutol sa ilang magkakaparehong bahagi, kung saan gagawin namin ang mga pie. Gamit ang rolling pin, i-roll ang bawat maliit na bahagi ng pagsubok sa isang bilog. Naglalagay kami ng isang kutsara ng pagpuno sa gitna ng cake sa pag-ikot. I-fold ang cake sa kalahati, splash ang mga gilid. Dapat makakuha dito ay tulad ng isang magandang patty. Naka-stack na cake na nakatiklop sa isang board, sinabugan ng harina. Kapag natigil ang lahat ng mga cake, pinainit namin ang isang malaking halaga ng langis sa kawali at pinalamanan ang aming mga cake dito - sinimulan namin ang mga naunang pinahiran (para sa dahilan sa itaas). Fry hanggang ginintuang sa isang gilid ... Pagkatapos ay buksan at magprito hanggang sa ginintuang crust sa kabilang panig. Mahigpit na magprito ito ay hindi kinakailangan - ang pagpuno ay handa na, kailangan mo lamang magprito ng kuwarta. Ang mga pie na handa naming inilalagay sa isang mangkok, at sa isang kawali ay pinalamanan namin ang susunod na batch. At kaya - hanggang sa ang mga pie ay hindi nagtatapos. Ang paglilingkod sa mga pie ay maaaring maging mainit at malamig - naitatago sa refrigerator hanggang sa ilang araw. Gana sa pagkain! :)
Servings: 10