- pinya - 1 piraso
- hipon karne - 500 gramo (pinakuluang)
- champignons - 75 gramo (niluto)
- Kiwi - 100 Gram
- tangerines - 100 gramo
- perehil - 20 Gramo
- cognac - 20 gramo
- langis ng oliba - 1 Art. isang kutsarang puno
- apple vinegar - 1 kutsarita
- amaretto - 1 st. isang kutsarang puno
Gupitin ang pinya sa 2 piraso kasama. Ang laman ay maingat na gupitin sa isang matalim na kutsilyo, at pagkatapos nito ay ginutay-gutay sa mga cubes. Ang pinakuluang hipon ay umiinom gamit ang cognac at tinadtad na mga gulay. Ang mga prutas na may mga mushroom ay pinutol, sa kanila ay idinagdag ang mga pinya ng pinya, pagkatapos na ang lahat ng sangkap ay puno ng langis ng oliba at suka ng cider ng mansanas. Upang maihatid ang ulam, kakailanganin mo ang kalahating pinya, kung saan ang mga kabute at prutas ay dahan-dahan na sprayed sa itaas, ametto poured mula sa tuktok. Ang ulam ay maaaring opsyonal na pinalamutian ng mga gulay, pati na rin ang mga prutas na bahagi ng salad na ito.
Servings: 8-10