Salad "Sea simoy"

Ang pinya ay hugasan at gupitin sa kalahati. Ang laman ay inalis at gupitin sa mga cube. Tungkol sa Mga Sangkap: Mga tagubilin

Ang pinya ay hugasan at gupitin sa kalahati. Ang laman ay inalis at gupitin sa mga cube. Tanging mapupuksa ang core. Pagsamahin ang curry and vinegar, at pagkatapos ay ibuhos ang halamang ito ng hipon, umalis sa loob ng 30 minuto. Ang mga kabute ay pinutol at inilagay sa isang maliit na halaga ng tubig na may pagdaragdag ng lemon juice at asin. Pakuluan hanggang luto at malamig. Pineapple pulp, midi, mushroom at hipon ay halo-halong at napapanahong may sarsa na binubuo ng cognac, ketsap, mayonesa, asukal at asin. Paghaluin ang mga sangkap at ilagay ang mga ito sa isa sa mga halves ng pinya. Palamutihan ang sea simoy salad na may perehil at skewer na may limon at olibo.

Servings: 2