- pinakuluang sausage - 200 Gram
- karbonat - 200 Gramo
- fillet ng manok - 200 gramo
- sariwang frozen green peas - 100 gramo
- matamis peppers ng iba't ibang kulay - 3 piraso
- itim na paminta sa lupa - 1 pakurot
- asin - 1 piraso (sa panlasa)
- lupa buto kulantro - 0.5 kutsarita
- gelatin - 2 kutsarita
Hinahain ang fillet ng manok, magluto sa inasnan na tubig para sa 10-12 minuto, hanggang sa maluto ito. Pagkatapos ng isang instant lumangoy sa malamig na tubig, upang ang mga manok ay hindi digested at hindi maging matigas. Panatilihin ang sabaw. Habang lumalanta ang fillet, i-cut ito sa medium cube. Gupitin ang sausage at manok sa parehong paraan. Pukawin ang lahat ng uri ng cut ng karne, Ilipat ito sa refrigerator. Ang mga peppers ay hugasan, gupitin sa mga halves, gupitin ang mga tangkay, mga binhi at puting mga pelikula. Ihawin ang mga peppers sa mga diamante o triangles, magpalabas ng matarik na tubig na kumukulo. Ang mga gisantes ay natutunaw, pinagsama ang nabuo na likido, ngunit hindi ito pinuputol, ipagsama ito sa paminta at karne ng slicing. Ipain ang manok upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Takpan ang gulaman at pahintulutan itong mag-swell, ihalo. Pagkatapos ay sa kalan, malakas na init, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at idagdag ang itim na paminta at kulantro. Alisin mula sa init at pilay sa pamamagitan ng isang malinis na salaan o gasa. Sa moulds para sa jellied o ordinaryong tasa, mabulok ang pinaghalong karne at gulay, ibuhos ang sabaw ng manok at ilagay sa ref para sa gabi. Ang pagbubuhos ay madaling maalis mula sa mga hulma, pagbubukas ang mga ito pabalik at sumasakop nang ilang segundo na may isang tuwalya na babad sa mainit na tubig.
Servings: 3-4