Red currant jam

1. Namin hugasan ang berries ng pulang kurant, hayaan ang mga ito tuyo. 2. Ibaba ang berries sa loob ng 2 minuto sa ki Sangkap:

• Red currant - 1 kilo
• Sugar - 1.5 Kilogram
• Tubig - 400 mililitro

Mga tagubilin

1. Namin hugasan ang berries ng pulang kurant, hayaan ang mga ito tuyo. 2. Ibinababa namin ang berries sa loob ng 2 minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay i-extract namin at crush ito sa isang mortar o pestle. 3. Ilagay ang durog na berries sa isang kasirola, idagdag ang tubig at asukal sa kanila. Gumalaw nang mabuti ang nagresultang masa, magluto sa mababang init hanggang luto. Pana-panahong pukawin. 4. Kapag ang masa ay nagpapaputok at biswal na bumababa nang hindi bababa sa 2 beses, pagkatapos - oras ay handa na. 5. Ang kusinang lutong agad na nakaimpake sa malinis na garapon, sarado na may lids at isterilisado (litro - 15 minuto, kalahating litro - 10). Nagpapadala kami para sa imbakan. Sa isang simpleng paraan, maaari kang maghanda ng masarap na red currant jam para sa taglamig. Good luck!

Servings: 7-8