- harina ng trigo - 1 baso
- asukal - 1/2 tasa
- Itlog ng itlog - 5 piraso
- kulay-gatas - 4 Art. kutsara
- lemon - 1 piraso (alisan ng balat)
- saffron - 1/4 Teaspoons
- almonds gadgad - 150 gramo (125 g at para sa patubigan - 4 tablespoons)
- Mantikilya - 125 Gramo
- asin - - Upang tikman
- gatas - 2 mga item. kutsara
Pagsamahin ang harina, na pagkatapos ay pagsamahin sa asukal, maasim, lemon zest, na dapat na gadgad, yolks ng itlog. Pagkatapos ay idagdag ang asin, mga almendras, safron, dissolved nang mas maaga sa tubig, pinalamig na pinong langis. Mula sa lahat ng mga sangkap, ihalo ang kuwarta, na, pagkatapos ay handa na, dapat ilagay sa ref para sa isang oras. Sa katapusan ng panahon, bunutin ito at i-roll ito sa isang layer tungkol sa kalahati ng isang sentimetro makapal, o 0.7 sentimetro. Hatiin ang mga resulta na haba ng strip ng pancake na mga 12 cm, at fold ang mga ito sa mga singsing. Lubricate ang mga ito sa yolk, na whipped sa gatas. Magpahid sa itaas na may almendras at maghurno sa loob ng 15 minuto sa oven sa 180 ° C.
Servings: 60