- harina - 2 tasa (1 tbsp para sa mga kutsara)
- gatas o tubig - 0.5 tasa
- lebadura - 50 gramo
- Egg - 2 piraso
- Mantikilya - 350 gramo (250 para sa kuwarta + 100 para sa cream)
- asukal - 1 salamin (+1 kutsara para sa pagsubok)
- iwaksi ang gatas - 4 na mga aytem. kutsara
- prutas - - Upang tikman (para sa dekorasyon)
- limon - 1 piraso
Dissolve ang lebadura sa mainit na tubig o gatas. Paghaluin ang mga ito ng harina at ilagay ang kutsara para sa 1 oras sa isang mainit-init na lugar. Pagkatapos ng isang oras, idagdag ang itlog, asukal, harina at pinalambot na mantikilya. Lahat ng halo at ilagay para sa isa pang oras sa isang mainit-init na lugar para sa pag-aayos. Ngayon kami ay naghahanda ng pagpuno ng limon. Nililinis namin ang limon sa kudkuran. Idagdag ang asukal o asukal sa pulbos sa halo ng limon at lubusan itong kuskusin. Kumuha ng isang third ng masa at i-roll ito sa isang patag na cake. Lubricate ang baking tray sa langis at maglagay ng cake dito. Inihayag namin ang pagpuno ng limon mula sa itaas, upang ang mga gilid ng mga tortillas ay mananatiling libre. Lubricate ang mga gilid na may itlog. Ang natitirang bahagi ng kuwarta ay pinagsama din sa isang patag na cake at tinakpan namin ang cake na blangko. Mahigpit na clamp ang mga gilid ng dalawang cakes, kung hindi man ang pagpuno ay mahayag at sunugin. Ang itaas na cake ay punctured ilang beses sa isang tinidor. Gumawa kami ng lemon base sa oven sa 200 degrees. hanggang sa ginintuang kayumanggi. Para sa cream, lumambot at talunin ang mantikilya hanggang makinis na makapal na pare-pareho. Dahan-dahang idagdag ang condensed milk sa mantikilya, patuloy na matalo hanggang lubusang matunaw ang langis at makakakuha ng luntiang cream. Inihayag namin ang cream sa handa at pinalamig na base. Ang nagresultang masa ay nagpapatuloy hanggang matalo hanggang sa isang homogenous na makapal na masa. Mula sa itaas ng cake ay maaaring pinalamutian ng babad na babad sa mga piraso ng asukal sa syrup ng lemon, nuts at chocolate chips. Gana sa pagkain!
Servings: 5-6