Salad na may champignons inihaw Ang salad na ito ay may isang rich palette na lasa at nararapat isang kagalang-galang na lugar sa maligaya talahanayan! Ang mga Champignons na pinalo sa langis ng oliba na may bawang, inihaw, hindi lamang nagbibigay ng salad ng isang orihinal na anyo, kundi pati na rin ganap na kasuwato ng berdeng salad, seresa mga kamatis at mga itlog ng pugo. Ang isang espesyal na highlight ng salad ay refueling! Ang inihandang mayonesa na may basil at bawang ay hindi maihahambing sa mayoise ng tindahan - mabango at masarap, ganap na pinagsasama nito ang lahat ng sangkap.
Mga sangkap:- Salad green 1 beam
- Champignon mushrooms 7 g
- Eggs quail 10 pcs.
- Cherry tomatoes 12 PCS.
- Bawang 1 sibuyas
- Lemon juice 0.5 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Bawang 1 sibuyas
- Basil lilang sariwang 0.1 buwig
- Lemon juice 1 tbsp. l.
- Egg manok 1 pc.
- Salt 3 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Pinong Sunflower Oil 120 ML
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang salad, kailangan namin ng isang berdeng dahon salad, mushroom, seresa mga kamatis, quail itlog, manok itlog, balanoy, bawang, limon, itim na paminta, asin, oliba at pino sunflower langis.
- Hakbang 2 Champignons washing, pagbabalat mula sa balat (kaya na sila ay mahusay na hinihigop atsara sa panahon ng pag-pickling), i-cut sa plates.
- Hakbang 3 Foldin ang mga ito sa isang mangkok, magdagdag durog bawang, asin, itim sariwang lupa paminta, langis ng oliba at lemon juice. Gumalaw nang malumanay, upang hindi masira ang mga lamina, at iwanan ito sa loob ng 15 minuto.
- Hakbang 4 Painitin ang grill. Ikalat ang mushroom dito.
- Hakbang 5 Fry mula sa magkabilang panig hanggang sa makakuha ka ng magandang "strips" mula sa grill.
- Hakbang 6 Ipagkalat ang pinirito na champignons sa isang plato at, habang pinalamig, ihanda ang salad.
- Hakbang 7 Ang mga kamatis na cherry ay pinutol sa halves, alisin ang mga stems.
- Hakbang 8 Green dahon litsugas, tuyo at rip ang iyong mga kamay sa daluyan laki ng piraso sa isang malalim na mangkok.
- Hakbang 9 Ngayon kami ay naghahanda ng dressing - basil at bawang mayonesa. Basil gumiling, ilagay sa isang malalim na mangkok, idagdag ang pula ng itlog, tinadtad na bawang, asin, itim na sariwang patis na lupa at lemon juice. Intensively matalo palda, unti-unti pagdaragdag ng isang drop ng pino mirasol langis.
- Hakbang 10 Pukawin at ibuhos ang langis hanggang sa pagpuno ay nagiging makapal. Ang buong proseso ay tumatagal ng mga 7-10 minuto.
- Hakbang 11 Pakuluan ang mga itlog ng quail, chisim at i-cut sa halves.
- Hakbang 12 Idagdag sa lettuce salad cooled champignon grill, halves ng quail eggs at cherry tomatoes.
- Hakbang 13 Paghaluin at idagdag ang basil-bawang mayonesa.
- Hakbang 14 pukawin natin ang salad muli, upang ang pagbibihis ay pantay na ipinamamahagi dito, mas mahusay na gawin ito gamit ang iyong mga kamay. Naghahatid kami sa mesa. Napakasarap!