Green salad na may ham at peras Mahirap isipin na ilang oras na ang nakalipas hindi namin alam ang arugula, ngunit ngayon ay hindi namin maiisip kung wala itong isang madaling salad na nagbabad sa amin ng mga bitamina. Malamang na ang makatas na damo na ito ay magkakaroon ng ugat sa kitchens ng iba't ibang bansa, kung hindi ito kapaki-pakinabang at masarap. Talagang gusto ko ito kapag sa salads na may arugula diyan ay hindi lamang ang sourness ng tradisyonal na lemon juice na ginagamit sa dressing, ngunit din ang ilang mga matamis na bahagi na compensates para sa grub ng arugula. Iminumungkahi kong subukan mo ang isang salad na may arugula, peras at ham, na maaaring maging ganap na hapunan. Ito ay isang orihinal na salad, na pinagsasama ang prutas na tamis at pampalasa ng arugula, na kinumpleto ng isang maalat na lasa ng ham. Ang Pine nuts ay ang pangwakas na chord sa lahat ng iba't ibang lasa. Isang kalaliman lamang ng mga impression! Sa lahat ng mga mahilig sa berdeng salad, ipinapayo ko sa iyo na subukan. Dapat handa agad ang salad bago gamitin at agad na maglingkod.
Mga sangkap:- Ruccola 100 g
- Ham 100 g
- Cedar nuts 2 tbsp. l.
- Pear 1 pc.
- Lemon juice 1.5 tsp.
- Langis ng oliba 3 tbsp. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Hakbang 1 Para sa salad na kailangan namin: rucola, ham, peras, pine nuts, pati na rin ng lemon juice, langis ng oliba at bagong paminta sa lupa.
- Hakbang 2 Gupitin ang hamong manipis na mga plato, pagkatapos ay mga parisukat o mga parihaba.
- Hakbang 3 Peel ang peras mula sa alisan ng balat, gupitin sa mga maliliit na piraso, agad budburan ng limon juice, na pumipigil sa nagpapadilim.
- Hakbang 4 Fry cedar nuts sa isang pan kawali hanggang ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 5 Para sa pagpuno, paghaluin ang langis ng oliba na may lemon juice at sariwa na paminta sa lupa. Kung nais, magdagdag ng asin.
- Hakbang 6 Rukkolu, hugasan at tuyo, ilagay sa isang serving ulam.
- Hakbang 7 I-loose ang hamon nang libre sa kamay.
- Hakbang 8 Ilagay ang mga piraso ng peras at ibuhos ang lahat ng inihandang sarsa. Huwag maghalo.
- Hakbang 9 Ito ay nananatiling sa pagdidilig ng cedar nuts salad - at masisiyahan ka sa nakamamanghang lasa nito.