Paghahanda ng isang salad na may rocket salad Ilang oras ang nakalipas, posible lamang na basahin ang tungkol sa arugula sa mga banyagang recipes, at ngayon ang maanghang damong ito ay kabilang sa mga paborito sa marami na aktibong gumagamit ng iba't ibang mga gulay sa pagluluto. Sa pagdating ng tagsibol, hindi ko gusto ang anumang mas nakabubusog multi-layered salad, ngunit sila beckon sa kanilang sariwang lasa at juiciness light green. Ipinapanukala ko na subukan ang isang pinong salad na may arugula, kung saan ako ay nalulugod.
Mga sangkap:- Rucola 125 g
- Almond 2 tbsp. l.
- Banayad na pasas 25 g
- Keso ng hard 50g
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Lemon juice 1 tsp.
- Salt 1 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Hakbang 1 Para sa salad kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: arugula, almond, pasas, keso, langis ng oliba, lemon juice, asin at paminta.
- Hakbang 2 Ang mga Raisins ay magbuhos ng mainit na tubig sa loob ng 5 minuto upang idagdag ito sa lambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at alisan ng tubig ito.
- Hakbang 3 I-pre-peel ang almonds mula sa alisan ng balat na may manipis na petals.
- Hakbang 4 Fry ang mga almendras sa isang kawali nang walang pagdaragdag ng langis sa isang kulay na gintong ilaw.
- Hakbang 5 Anumang matapang na keso (perpektong - Parmesan) ay pinahiran ng mga manipis na petals. Malamang na ganito ang pag-cut sa isang espesyal na kudkuran.
- Hakbang 6 Ihanda ang sarsa "Vinaigrette": ihalo ang langis ng oliba na may lemon juice, asin (opsyonal) at sariwang paminta sa lupa. Hindi ko ginagamit ang asin sa salad na ito.
- Hakbang 7 Dry ang aking riccola, tuyo ito, kumalat ito sa isang plato, ibuhos ito sa nilutong sarsa.
- Hakbang 8 Iwasto ang mga raccoon na may mga pasas at mga almendras.
- Hakbang 9 Ilagay sa itaas ang keso petals at maaari naming tamasahin ang masarap na lasa ng salad na ito. Mahalaga: ang mga salad na ito ay dapat na agad na ihain pagkatapos pagluluto, hindi sila dapat tumayo.