- Dijon mustard - 1 st. kutsara (sarsa)
- apple cider cuka - 2 item. kutsara (sarsa)
- maple syrup - 1 st. kutsara (sarsa)
- langis ng gulay - 2 item. kutsara (sarsa)
- asin at sariwang lupa black pepper - Upang tikman (dressing)
- maple syrup - 2 st. spoons (nuts)
- kayumanggi asukal - 1 st. kutsara (mani)
- asin sa dagat - 1 pakurot (mani)
- halves ng pecans - 1 tasa (mani)
- pulang repolyo - 3 tasa
- Tsino na repolyo - 3 tasa
- maliit na mansanas - 2 piraso
1. Magluto ng pecans. Painitin ang hurno sa 160 degrees. Paghaluin sa mangkok ng mangkok ng maple, kayumanggi na asukal at mga mani, iwisik ng asin sa dagat. Mix well. 2. Maghurno ang mga mani sa oven para sa 10-15 minuto. Sumulat nang lubusan upang magkalog sa isang baking sheet. Hatiin ang mga mani kung kinakailangan. 3. Thinly chop ang pula at Peking repolyo. Alisin ang core mula sa mansanas at i-cut sa mga cube. Pukawin ang mga piraso ng mansanas na may kaunting limon na juice upang maiwasan ang madilim. 4. Upang ihanda ang sarsa, ihalo ang mustasa, suka cider ng mansanas, maple syrup at langis ng gulay sa isang garapon. Magdagdag ng asin at paminta, isara ang garapon at mag-iling mabuti upang ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong. 5. Ilagay ang repolyo, mansanas at lutong nuts sa isang malaking mangkok. Idagdag ang nakahanda na sarsa at halo.
Servings: 4