- kuwarta plaky - 450 Gram
- sibuyas - 1 piraso
- kintsay - 1 piraso
- spinach - 200 gramo
- karot - 2 piraso
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Feta cheese - 75 Gram
- itlog - 1 piraso
- paminta itim na lupa at asin - - Upang tikman
Ang pinong tinadtad na mga sibuyas, at mga tangkay ng kintsay ay pinutol sa maliliit at manipis na mga bloke. Tulad ng sa spinach, dapat itong tinadtad, at lagyan ng rehas ang mga karot na may maliliit na butas. Painitin ang kawali, itapon ang mantikilya dito, at pagkatapos ay magsimulang mag-ipon doon ang sibuyas, magprito ito sa mababang init, paminsan-minsang paminsan-minsan hanggang sa makakakuha ng isang malinaw na lilim. Idagdag ang natitirang mga hiwa ng sangkap at magprito ng ilang minuto. Pagkatapos ay ipadala ang keso at asin doon. Ang kuwarta ay pinalabas, pagkatapos ay gupitin ang mga bilog dito na may lapad na 10-12 cm. Para sa bawat bilog, ang pagpuno ay ilalagay. Basagin ang itlog sa isang tasa, magdagdag ng isang kutsarita ng tubig at paikutin ito. Lubricate ang pinalo itlog sa paligid ng pagpuno, fold ito sa kalahati at pindutin ang mga gilid. Maghurno para sa 15 minuto sa 220 ° C.
Servings: 4