Glazed carrots with linger

Sa isang malaking kawali ay pinainit ang langis sa daluyan ng init. Magdagdag ng mga karot at magprito, pagpapakilos Mga Sangkap:

• langis ng gulay - 1 st. isang kutsarang puno
• karot, hiwa - 900 gramo
• manok na sabaw o tubig - 1 baso
• thinly sliced ​​orange peel - 1/2 kutsarita
• sariwang kininis orange juice - 2/3 Glass
• Kupas na sariwang luya, gupitin sa piraso - 5 1/2 Piraso
• Salt at ground pepper - - Upang tikman
• mantikilya - 2 item. kutsara

Mga tagubilin

Sa isang malaking kawali ay pinainit ang langis sa daluyan ng init. Idagdag ang mga karot at magprito, pagpapakilos hanggang sa magsimulang madilim, 2 minuto. Magdagdag ng sabaw, balat ng orange, orange juice at luya, panahon na may asin at paminta. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init, takpan at magluto ng 10 minuto. Alisin ang takip at lutuin sa daluyan ng init hanggang ang karot ay malambot at ang likidong makapal, 7 hanggang 9 minuto. Dapat kang magkaroon ng isang maliit na halaga ng likido. Alisin ang kawali mula sa init, idagdag ang mantikilya, panahon na may asin at paminta at maglingkod.

Servings: 6