- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- Pasta oracite o iba pang maikling pasta - 360 gramo
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- cloves ng bawang - 2 piraso
- red pepper flakes - 1 / 4-1 / 2 Teaspoons
- ulo ng broccoli - 450 gramo
- grated Parmesan - 1/2 tasa
- tubig - 1 baso
Sa isang malaking kasirola na may pinakuluang salted na tubig pakuluan ang pasta hanggang luto. Ilagay ang 1/2 tasa ng tubig na naiwan pagkatapos ng pagluluto. Itapon ang tubig at ibalik ang pasta sa kawali. Habang ang pasta ay pinakuluang, initin ang langis sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng bawang at red pepper flakes, lutuin, pagpapakilos hanggang sa ang gintong bawang, mula 1 hanggang 2 minuto. Magdagdag ng broccoli at 1/2 tasa ng tubig, panahon na may asin at paminta. Takpan at magluto hanggang magsimulang lumambot ang broccoli, mga 8 minuto. Alisin ang talukap ng mata at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa umuubos ang tubig at handa na ang brokuli, 1 hanggang 2 minuto. Sa isang pan na may pasta magdagdag ng pinaghalong broccoli, parmesan at sapat na dami ng tubig. Maglingkod sa pasta gamit ang parmesan cheese.
Servings: 4