- mga kamatis - 6-8 na piraso (medium)
- sibuyas - 1 piraso (maliit)
- manok na sabaw - 400 milliliter
- Mantikilya - 4 na mga item. kutsara
- harina - 2 item. kutsara
- cloves - 4 na piraso
- asin - 1 kutsarita
- asukal - 1-2 kutsarita
1. Hugasan ang mga kamatis at i-cut sa hiwa (4 o 6 piraso). Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng hindi bababa sa 4 baso ng tinadtad na mga kamatis. 2. Peel sibuyas at i-cut sa 6-8 piraso. 3. Ilagay ang pan sa daluyan ng init at ihalo sa mga ito mga kamatis, sibuyas, sabaw at cloves. Dalhin sa isang pigsa at, pagpapakilos, magluto para sa 15-20 minuto - kaya ang ulam ay puspos ng mga kinakailangang lasa. 4. Ibuhos ang mga nilalaman ng palayok sa pamamagitan ng isang panala sa isang malaking mangkok. Magluto ng pinakuluang gulay sa pamamagitan ng isang salaan. Alisin ang labi ng gulay. 5. Sa parehong kawali, matunaw ang mantikilya, ihagis ang harina dito at ingatan ang sarsa na ito hanggang sa maging kulay-kape. Habang nililinis ang kawali mula sa apoy. Ngayon ibuhos ang isang maliit na kamatis na katas sa kawali at ihalo sa isang panghalo upang walang mga bugal. 6. Ibuhos ang natitirang kamatis na katas sa kawali, asin, idagdag ang asukal sa panlasa, maingat na lumipat at maglingkod sa mesa na mainit pa rin. Maniwala ka sa akin, ito ay hindi inaasahang masarap!
Servings: 6