Mga sangkap:
- pike - 1 piraso
- langis ng mirasol - 2 mga item. kutsara
- seasonings para sa isda - 20 gramo
- bawang - 7 ngipin
- Mga gisantes ng matamis na paminta - 6 piraso
- bay dahon - 2 piraso
- lemon, juice - 1 piraso
Ang stewed pike ay isang masarap at masarap na ulam. Paglingkuran ang nilaga na pike na may pinakuluang patatas at sariwang gulay. Paghahanda: Malinis at banlawan nang maayos na may pike. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malalim na kawali. Pagwiwisik ng pike na may pampalasa ng isda, magdagdag ng bay leaf, mabangong peppercorns, isang maliit na asin, tinadtad na bawang, langis na mirasol, 1 baso ng tubig at lemon juice. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ilagay ang atsara sa refrigerator para sa 4 na oras o magdamag. Ilagay ang kawali sa isda sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay bawasan ang init, takpan ang kawali na may takip at kumukulo sa loob ng 40 minuto. Alisin ang kawali mula sa init at hayaang tumayo ng 5 minuto. Pagkatapos ay agad na isumite sa talahanayan.
Servings: 4