Therapeutic properties ng whey

Ang gatas patis ng gatas ay nabuo sa produksyon ng keso sa kubo at hindi mababa sa utility sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Pag-init ng mainit na gatas o maasim na gatas, sa ibabaw maaari mong makita ang isang maberde-dilaw na likido. Ito ay patis ng gatas. Ngayon ay magsasalita tayo tungkol sa mga therapeutic properties ng whey.

Ang gatas ng patis ng gatas sa kakanyahan ay 94% ng tubig, at ang natitira ay lactose, whey protein, gatas na taba at tinatawag na asukal sa gatas. Lactose - isang kapaki-pakinabang na karbohidrat, na hindi maipon sa katawan at hindi bumubuo ng labis na taba, at may pananagutan din para sa matatag na operasyon ng tiyan. Ang whey proteins ay naglalaman ng mga natatanging amino acids na mahalaga para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang mga ito ay kasangkot sa pagbubuo ng mga protina ng dugo. Ang taba ng gatas ay madaling natutunaw at pinahuhusay ang aktibidad ng iba pang mga enzymes.
Naglalaman ito ng higit sa 200 mga natural na sangkap ng kemikal na nagpapadala ng gatas sa panahon ng pag-init: potasa, magnesiyo, kaltsyum, posporus, bitamina B, bitamina C, A, E.
Ang isang litro ng whey ay naglalaman ng dalawang-katlo ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan sa kaltsyum, halos lahat sa bitamina B2 at 40% sa potasa.
Ang pagiging kapaki-pakinabang ng suwero ay hindi maikakaila. Nakakatulong ito sa paggamot ng mga bato, nagpapatatag sa atay, nagpapalakas sa bituka, pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis at binabawasan ang pamamaga.

Kahit na ang mga sinaunang Griyego ay gumagamit ng suwero bilang isang diuretiko, nakapapawi at nagpapanumbalik na paraan. Sa Middle Ages ito ay ginagamit para sa pagtatae, iti, iba't ibang mga sakit sa balat at mga pagkalason.
Ang bagong siglo ay nagdala ng mga natuklasan at bagong paggamit ng produktong ito ng himala: inaalis nito ang mga neurosis at tumutulong sa pagkapagod, pinatataas nito ang emosyonal na reaktibiti ng isang tao. Sa pagkakaroon ng mga bitamina at mineral, ang suwero ay maihahambing sa prutas. Kadalasan, ang gatas na patak ng gatas ay ginagamit para sa mga diyeta at pag-alwas ng mga araw: ang calorie na nilalaman ay ilang beses na mas mababa kaysa sa gatas, at ang taba ng nilalaman ay halos zero - lamang 0.2%. Ang paggamit ng produktong ito sa pagawaan ng gatas ay ipinahiwatig sa gastritis na may mababang kaasiman at, kung kinakailangan, magising sa pagtatago ng mga glandula ng digestive. Sa bituka, normalize nito ang microflora at inaalis ang mga proseso ng putrefactive na dulot ng mga mababang kalidad na produkto, at tumutulong upang alisin ang mga nakakalason na sangkap at labis na kolesterol mula sa dugo.

Bilang karagdagan sa pagpigil sa pagkilos, ang serum ay tumutulong sa mga sakit tulad ng atherosclerosis, dysbacteriosis, talamak na tibi, pangalawang hypertension, cardiosclerosis, stenocardia at ischemia, talamak na mga problema sa paghinga (sinusitis, brongkitis, pneumonia), diabetes mellitus, iba't ibang mga skin lesyon (mula sa may langis balat sa soryasis at mga allergy sa pagkain). Sa mga sakit na nauugnay sa babaeng reproductive system (cystitis, paglabag sa microflora, herpes), mayroon itong pagpapanumbalik at pagsuporta sa epekto.

Ang isang baso ng suwero sa isang araw ay nagpapalakas sa immune system. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata at mga matatanda. Sa pagkain ng sanggol, ang produktong ito ay ginagamit upang bahagyang palitan ang gatas ng ina. At para sa mga taong naghihirap mula sa labis na katabaan, inirerekomenda ito bilang isa sa mga bahagi ng pagtutuwid nutrisyon. Ang nadagdagan na nilalaman ng antioxidants ay nagpapabagal sa pag-iipon ng katawan.

Ang gatas ng patis ng gatas ay matatagpuan sa anumang tindahan o lutuin ang iyong sarili. Ang pinakasikat ay ang tinatawag na "bio" - mga cocktail o dessert ng prutas batay dito.
Ginagamit din ng modernong kosmetolohiya ang sigla ng suwero. Ito ay batay sa iba't ibang mga creams, mukha mask, shampoos, balms at marami pang iba. Kaya, halimbawa, ang shampoos batay sa patak ng gatas ay nagpapalakas ng istraktura ng buhok at binibigyan ito ng lakas ng tunog. Kadalasan, ang patak ng gatas ay ginagamit upang gamutin ang soryasis at pahinain ang mga bombilya ng ugat. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nakumpirma na ang presensya ng mga espesyal na mababang molekular na protina, na responsable para sa paglago at pagpapanibago ng mga selula ng katawan. Tulad ng makikita mo, ang mga therapeutic properties ng whey ay napakahalaga para sa katawan ng tao.