- harina - 400 gramo
- itlog - 4 piraso
- langis ng gulay - 1 st. isang kutsarang puno
- asin - 1 pakurot
- tubig - 1-2 Art. kutsara
Ipinakita ko sa iyo ang aking lagda para sa mga noodle. 1. Ang paghahanda ng isang masikip na pagsubok para sa mga pansit ay isang laborious na gawain - kailangan mong pawis sa pinaka-direktang kahulugan ng salita dahil sa inilapat na pisikal na pagsisikap. Upang bahagyang mabawasan ang proseso, kumislot itlog na may asin at tubig na may isang taong magaling makisama. 2. Ilagay ang harina na may isang slide, gumawa ng isang mahusay na sa ito tulad ng isang mahusay, at ibuhos ang itlog pinaghalong sa ito. Pagkatapos ibuhos ang langis. Knead ang kuwarta. 3. Ang resultang bola ay dapat na masigla kneaded para sa hindi bababa sa 10 minuto, hanggang ang masa ay nagiging ganap na nababanat at magkakatulad. Ang ilang mga housewives pa rin matalo ang kuwarta sa mesa, iyon ay, sila hit sa talahanayan. Kung ito ay nagdudulot ng mga tunay na benepisyo o nagsisilbing isang sikolohikal na paglabas para sa lutuin ay mahirap sabihin. Subukan at magpasya para sa iyong sarili. 4. Ang handa na kuwarta ay dapat na mahigpit na nakabalot sa isang film na pagkain, na may takip ng isang mangkok, na pinainit ng mainit na tubig, at umalis upang mag-ripen ng hindi bababa sa kalahating oras. 5. Pagkatapos nito, ang bola ay maaaring nahati sa mga piraso, manipis na pinagsama at pinutol sa mga pansit. Ang mga maikling noodle ay nakuha kung ang cake ay gupitin sa dalawa, at pagkatapos ay makinis na tinadtad. Ang mga mahaba na noodles ay nakuha kung iwiwis mo ang isang flat cake na may harina, gumulong ng roll at gupitin ang roll na ito habang pinutol mo ang dry sausage. Ang mga bihon ay dapat na binalutan, tuyo para sa hindi bababa sa kalahating oras, at maaari mong idagdag ito sa sopas o magluto ng isang bahagi ulam. Ito ay hindi kapani-paniwala masarap!
Servings: 4-5