- mga fillet ng bakalaw o iba pang mga puting isda - 500 gramo
- kulay-gatas - 400 gramo
- puting alak - 150 mililitro
- sibuyas - 2 piraso
- itlog puti - 3 piraso
- Spicy herbs (parsley, tarragon, green onions, atbp.) - - To taste
- asin - - Upang tikman
- paminta - - Upang tikman
Fillet of cod o iba pang puting isda, gupitin. Idagdag ang pino ang tinadtad na mga sibuyas. Punan ang aming blangko na may puting alak at ilagay ito para sa 30 minuto sa ref. Matapos ang oras ay lumipas, ang isda ay dapat mahigpit at patagin sa isang i-paste gamit ang isang blender. Sa panahon ng paggiling, magdagdag ng isang itlog puti at kulay-gatas. Idagdag ang pinong tinadtad na mga gulay, asin at paminta sa nagresultang masa. Painitin ang hurno sa 150 degrees. Ang rectangular baking dish ay may linya na may thermo-resistant food film. Maglatag ng isang layer ng isda, mahigpit na tamped. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng layer ng hipon. Takpan ang form na may pergamino at lutuin sa isang paliguan ng tubig sa isang temperatura ng 150 degrees 50 minuto. Kapag handa na ang pate, pinalamig namin ito at inilagay sa refrigerator sa loob ng 12 oras. Bago ihahatid, i-cut ito ng mabuti, palamutihan ang isang pares ng mga sanga ng perehil. Ito ay napakahusay sa mayonesa. Gana sa pagkain!
Servings: 4