Ang mga gulay na may keso na tinapay na lutong gulay sa ilalim ng keso na tinapay ay palaging masarap. Sa ulam na ito, mayroong dalawang mga pagpipilian: kung gusto mo ng mas mahusay, fatter, kaya magsalita, pagkatapos ay kailangan mong kunin ang uri ng keso Gouda o ang parehong Russian at ilagay ito abundantly. Kung gusto mo ng opsyon na patuyuan, malutong, pagkatapos - Parmesan. Mayroon itong malinaw na lasa ng keso. Mahalaga rin ang kapal ng talong talim. Ang mas makinang (tungkol sa 0.5 cm) ay mas maaga at mas malalamig. Mas malapit sa sentimetro ang layer ng talong ay magiging mas makatas.
Mga sangkap:- Talong 2 mga PC.
- Mga kamatis 400 g
- Keso Parmesan 70 g
- Salt 2 tbsp. l.
- Fresh dill 1 bungkos
- Isang halo ng Italyano damo 1 tsp.
- Hakbang 1 Ihanda ang mga pangunahing sangkap: aubergines, mga kamatis, mga pampalasa. mantikilya at keso.
- Hakbang 2 Talong hugasan, putulin ang mga tip. Gupitin sa mga hiwa ng ninanais na kapal.
- Hakbang 3 Sa bawat piraso, gumawa ng isang hiwalay na mababaw na mga incisions. Salt at mag-iwan ng 45 minuto upang maalis ang kapaitan.
- Hakbang 4 Banlawan ang mga kamatis at i-cut sa hiwa.
- Hakbang 5 Mga hiwa ng aubergine banlawan, alisan ng tubig ang tubig. Ilagay sa isang baking sheet na tinatakpan ng foil. Mga nangungunang - bilog ng mga kamatis.
- Hakbang 6 Magpainit ang keso sa isang masarap na kudkuran.
- Hakbang 7 Iwiwis ang talong na may keso, iwisik ng kaunti, iwisik ang pinatuyong halo ng mga Italyano na damo.
- Hakbang 8 Ilagay sa oven preheated sa 200 ° C at maghurno para sa tungkol sa 30 minuto. Maglingkod nang mainit, iwisik ang sariwang dill.