- Talong (medium-sized) - 4 piraso
- Walnuts (peeled) - 1 glass
- Kintsay kintsay - 4 piraso
- Bawang - 6 Ngipin
- Bow - 1 piraso
- Mantikilya - 50 Gramo
- Wine (white) na suka - 4 na mga item. kutsara
- Spices - - Upang lasa (hops-suneli, asin, kanela, cloves)
Ang mga itlog ay dapat kunin ng mga batang, medium-sized. Kaya, sa una ay dapat hugasan ang talong. Sa bawat talong ginagawa namin ang isang pahabang malalim na tistis. Ang isang maliit na mas mataas o bahagyang ibaba ito - isa pa. Paggamit ng kutsarita, dahan-dahang alisin ang isang maliit na laman ng laman mula sa talong, na parang bumubuo ng bulsa sa bawat talong. Sa mga pockets na ito, sa ibang pagkakataon ay ilagay namin ang pagpuno, ngunit sa ngayon - sprinkle na may langis ng halaman at ilagay ang incised talong sa oven at maghurno para sa tungkol sa 10 minuto. Ang kintsay ay inilalagay namin sa tubig na kumukulo at magluto ng 10-15 minuto. Inilagay namin ang pinakuluang kintsay, mga walnuts, bawang, hops-suneli, asin, isang maliit na kanela at mga clove sa mangkok ng blender. Punan ang suka - at giling sa pagkakapare-pareho ng i-paste. Ang pinong tinadtad na mga sibuyas ay pinirito hanggang ginintuang, pagkatapos ay idagdag ang nut butter nito dito. Kumulo sa mababang init para sa mga 10 minuto. Ang nagreresultang timpla ay pinalamanan ng mga inihurnong eggplants. Naglalagay kami ng mga eggplants sa fridge - kailangan nilang maihain ang malamig. Paglilingkod sa malamig. Gana sa pagkain!
Servings: 8-10