Repolyo ng repolyo ng repolyo Mga repolyo ng mga repolyo ay nanalo sa akin! Sila ay naiiba mula sa mga ordinaryong mga sa pamamagitan ng ang katunayan na sa halip ng puting repolyo na ginagamit namin Peking repolyo, at sa mga ito ito ay kaya madaling "gumana", hindi tulad ng unang isa - sheet ng Peking repolyo ay madaling separated mula sa turn, mabilis na pinakuluang, hindi punit-punit, ang mga ito ay napaka maginhawa upang i-wrap ang minced karne , at sa wakas ay nakakakuha kami ng napakalaking makatas, malambot duckies, sa pangkalahatan, isang kasiyahan - at lutuin ang mga ito, at kumain!
Mga sangkap:- Repolyo, Beijing 1 pc.
- Round-grained rice 0.5 tbsp.
- Mga sibuyas 1.5 mga PC.
- Karot 1 pc.
- Sour cream 5 tbsp. l.
- Pork forcemeat 600 g
- Salt 3 tsp.
- Black pepper powder 1 tsp.
- Hakbang 1 Upang maghanda ng repolyo ng repolyo ng repolyo sa sarsa ng sorbetes, kakailanganin natin ang Peking cabbage forks, tinadtad na baboy, hilaw na bigas, sibuyas, karot, kulay-gatas, pinong mirasol ng langis, asin at itim na paminta.
- Hakbang 2 Ibinahagi namin ang Tsino na repolyo sa mga sheet.
- Hakbang 3 Gupitin ang isang maliit na bahagi ng makapal na mga seal sa ilalim ng mga sheet at pakuluan ang mga ito sa isang malaking kasirola sa tubig na kumukulo ng halos isang minuto. Ang mga sheet ay dapat maging malambot at malambot. Inalis namin ang mga dahon at hayaan silang magaling.
- Hakbang 4 Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang kalahati na luto, alisan ng tubig ang tubig at banlawan. Sibuyas (1 pc.) Ay giniling at pinirito sa pinong mirasol na langis hanggang ginintuang kayumanggi. Pagsamahin ang pork forcemeat, pritong mga sibuyas, pinakuluang kanin, magdagdag ng asin at itim na paminta sa lupa.
- Hakbang 5 Paghaluin ang pagpupuno.
- Hakbang 6 Para sa bawat sheet ng Peking repolyo inilalagay namin ang pagpupuno, pambalot ito, tulad ng ordinaryong mga roll ng repolyo.
- Hakbang 7 Inihanda namin ang sarsa ng sorbetes. Fry sa sunflower pinong langis na natitirang mga tinadtad na mga sibuyas (0.5 mga piraso.) At gadgad na karot sa isang malaking kayuran.
- Hakbang 8 Idagdag ang kulay-gatas, isang maliit na asin at itim na paminta. Pukawin ang sarsa at init para sa isang minuto sa mababang init. Magdagdag ng 5 tablespoons ng sabaw mula sa mga dahon ng repolyo.
- Hakbang 9 Ilagay ang pinalamanan na mga dahon ng repolyo sa isang kasirola.
- Hakbang 10 Sa ibabaw, pantay na ibuhos ang sarsa ng sorbetes.
- Hakbang 11 Inilagay natin sa apoy, kapag ang sarsa ay nagsisimula sa pakuluan-pahinain ang gas at kumulo sa ilalim ng takip sa isang mabagal na apoy para sa mga 35-40 minuto. Paglilingkod sa mainit na mga roll ng repolyo.