- prun - 1 baso
- asukal - 1 salamin
- itlog - 3 piraso
- canola oil - 1 glass
- harina - 1 baso
- soda - 1 kutsarita
- nutmeg - 1 kutsarita
- mabangong paminta - 1 kutsarita
- kanela - 1 kutsarita
- buttermilk - 1 baso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- Para sa glaze: asukal - 1 salamin
- buttermilk - 1/2 tasa
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- puting mais syrup - 1 st. isang kutsarang puno
- mantikilya - 1/4 tasa
- Vanilla - 1/2 kutsarita
1. Painitin ang hurno sa 145 degrees. Ilagay ang prun sa kawali, magdagdag ng tubig, takpan at magluto hanggang malambot, mga 8 minuto. Alisin mula sa init, alisan ng tubig ang tubig at gumawa ng minasa ng patatas sa isang mangkok. Magtabi. 2. Paghaluin ang mantikilya, asukal at mga itlog. Sa isang hiwalay na mangkok, magsama-sama ang mga dry ingredients. Paghaluin ang mga tuyo na sangkap na may pinaghalong itlog, idagdag ang buttermilk at vanilla at malumanay ihalo. 3. Idagdag ang katas ng prun at malumanay ihalo hanggang magkakauri. Huwag kumusta! Ilagay ang kuwarta sa isang pie hugis at maghurno sa oven para sa 35-40 minuto. 4. Upang gawing glaze, ihalo ang asukal, buttermilk, soda, mais syrup, mantikilya at banilya sa isang medium saucepan sa daluyan ng init at dalhin sa isang mabagal na pigsa. Magluto nang walang pagpapakilos para sa 5-7 minuto, hanggang sa magpapadulas ang glaze. 5. Alisin ang cake mula sa hurno at agad ibuhos ang nilutong icing. Pantayin ang ibabaw. Bigyan ng isang maliit na tumayo at maglingkod sa cake mainit.
Servings: 12