Berry pie Summer. Ang kasaganaan ng mga bunga at berries ay nagbibigay-daan sa iyo upang fantasize sa pagpupuno pie. Hindi namin itago ang prutas - ang isang larawan ng motley ay hindi dapat itago sa ilalim ng makapal ng kuwarta at maging isang kissel. Kaya, bukas ang cake. Ang base ng aming cake ay gagawin mula sa tinadtad na kuwarta, at gagawin namin ang keso sa maliit na bahay na may mga pinadpad na itlog. At, siyempre, ang korona ng pie ay isang "halo" ng mga berry. Ang mga pagkakaiba sa mga fillings ay pinapayagan mula sa prutas at baya - sa malubhang sibuyas, karne at keso. Narito ang isang unibersal na recipe ngayon sa aming talahanayan. Mula sa mga berries nahulog ang pagpili ng matamis at maasim strawberries at matamis na blueberries. Magkakatulad na kumbinasyon ng hindi lamang panlasa, kundi pati na rin ang kulay ng berries. Sa paghahanda ng isang pie ay simple, ngunit oras ay kailangang gumastos ng maraming. Ngunit ang resulta - ay mapapakinabangan ang pamilya na may magandang pie. Good luck sa pagluluto!
Mga sangkap:- Flour, trigo 300 g
- Egg manok 1 pc.
- Mantikilya 150 g
- Asukal 30 g
- Tubig 20 ML
- Baking Powder 5g
- Lemon 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Eggs chicken 2 pcs.
- Curd 250g
- Blueberries 100 g
- Strawberry 100 g
- Pear 2 pcs.
- Cream 100 ML
- Sugar 50g
- Vanillin 4 g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang bukas na pie, kailangan namin para sa pagsubok: harina, mantikilya, asukal, asin, itlog, pampaalsa, lemon alisan ng balat, malamig na tubig; para sa pagpuno: cottage cheese, cream, asukal, vanillin, itlog, peras, strawberry at blueberries.
- Hakbang 2 Gupitin ang malamig na mantikilya sa maliliit na piraso.
- Hakbang 3 Paghaluin ang langis na may harina, pampaalsa, asin, asukal sa isang kalagayan ng guluhin.
- Hakbang 4 Idagdag sa kuwarta ang lemon peel, itlog at isang maliit na malamig na tubig.
- Hakbang 5 Knead ang nababanat kuwarta. Buksan ito sa isang pelikula at ilagay sa ref para sa 30 minuto.
- Hakbang 6 I-roll ang kuwarta sa isang bilog at ilagay ito sa isang pre-greased form, na sumasaklaw sa ilalim ng kuwarta at ang mga pader.
- Hakbang 7 Sundutin ang kuwarta na may isang tinidor sa maraming lugar. Ilagay sa pastry paper para sa pagluluto sa hurno, punan ang beans (ito ay isang pag-load para sa cake). Maghurno ang cake sa isang preheated oven para sa 15 minuto sa isang temperatura ng 200 ° C. Mag-load ng beans upang ibuhos.
- Hakbang 8 Talunin ang cottage cheese na may asukal, banilya at cream.
- Hakbang 9 Idagdag ang indibidwal na pinalo 2 itlog. Maingat na ihalo ang lahat.
- Hakbang 10 Gupitin ang mga peras sa mga hiwa.
- Hakbang 11 Ilagay ang mga peras sa ilalim ng pie.
- Hakbang 12 Ibuhos ang keyk na may mantika at idiretso ang mga berry sa tuktok.
- Hakbang 13 Maghain ng 40 minuto sa 200 ° C. Cool ang cake sa form, pagkatapos ay ilagay ito sa ulam. Ang pinalamig na pie ay maaaring madaling ibuhos sa pulbos na asukal.