Blueberry jam

Hugasan natin ang ating mga blueberries at maghintay hanggang matuyo ang mga berry. Pagkatapos ay sa ilang mga mahusay na ulam Ingridients:

• Bilberry - 1,7 Kilogram
• Sugar - 2 Kilo
• Tubig - 2 Tasa

Mga tagubilin

Hugasan natin ang ating mga blueberries at maghintay hanggang matuyo ang mga berry. Pagkatapos ay sa ilang malalaking daluyan ay namasa namin ang mga blueberries na may isang espesyal na kagamitan para sa mashed patatas (at maaaring gawing kamay ng isang mortar), at pagkatapos ay dadalhin sa isang likidong estado na may isang blender. Maaari mong agad na masahin blueberry blender, ngunit ang spray ay lumipad sa buong kusina :) Sa parallel, sa isang kasirola gumawa ng syrup mula sa tubig na may asukal. Kapag ang asukal ganap na dissolves sa tubig na kumukulo, sa syrup na ito namin mas mababa ang blueberry katas na natanggap namin. Dalhin namin ito sa isang pigsa at pakuluan para sa isa pang 10-15 minuto sa daluyan ng init. Huwag hayaan ang jam ang cool, na mainit, ibuhos namin sa garapon. Ang mga bangko ay umalis para sa isang araw na nakabalot sa ilang kumot at inverted. Sa loob ng isang araw, ang jam ay mabubuksan at matikman. Ayon sa ito recipe, ito ay lumiliko out na maging isang kaunti manipis at maasim, dahil blueberries ay hindi ang sweetest isang itlog ng isda. Kung mahilig ka sa sweeter, magdagdag ng higit pang asukal sa syrup. Jem lumiliko lamang napakarilag.

Servings: 8-10